The Nutrition Puzzle: El Dilema dEl Hambre En La Actualidad

The nutrition Puzzle (The economist): el dilema del hambre en la actualidad.
La atencióninternacional se ha concentrado en los últimos años alrededor de las dificultades nutricionales, puesto que los planes emprendidos para mitigar esta problemática daban lugar a resultados mediocres. Un claroejemplo de este protagonismo es el programa adelantado por el gobierno brasilero y la FAO: “fome zero”, el cual reúne una serie de políticas publicas que atacan a la desnutrición en distintos frentes.El resultado más sobresaliente de este programa es la disminución en los indicadores de pobreza de este gigante miembro del BRIC.
La desnutrición y malnutrición son cuestiones económicas inherentesa la mala distribución que padece el sistema productivo capitalista, no obstante el origen de dicho ordenamiento económico puede deberse a la siguiente disyuntiva: el ordenamiento de las preferenciasde los individuos es la causa del problema distributivo, o por el contrario el inventario disponible de recursos es el responsable de la mala distribución.
En los 60´s y 70´s se argumentaba que elproblema distributivo se debía a la cantidad de suministros existentes, razón por la cual una potencial solución involucraba un incremento en la cantidad de cultivos de primera necesidad. Pero esteplanteamiento fue contundentemente desechado por la hambruna etíope de 1984, dado que el país africano contaba con la oferta suficiente para evitar el caos humanitario. Entonces de lo anteriormenteplanteado se deduce que los recursos disponibles no son la causa de la mala distribución, por lo tanto es probable que las preferencias de los individuos sean un factor decisivo para resolver la cuestión.Recientemente se ha demostrado que la malnutrición y la desnutrición son problemas de salud publica fáciles y baratos de solucionar, pero la alimentación es una cuestión tan compleja (tanto por...