The thanksgiving day

TRANSGENICOS:
Los beneficios de los alimentos transgénicos están directamente relacionados con los objetivos de la modificación genética, los mismos se pueden agrupar en tres grandes grupos:Consumidores. Responden mejor a las necesidades nutricionales y alimentarias, y a las preferencias del mercado, prevén enfermedades, son portadores de vacunas, presentan mejores características sensorialesy mayor disponibilidad de alimentos.
Productores. Son organismos genotípicamente mejor adaptados a factores ambientales adversos, tienen crecimiento y desarrollo acelerado, lo que permite unaintensificación de la producción y reducción de los costos; el retardo del proceso de maduración posibilita tener una mayor vida de determinados alimentos; tienen resistencia a los herbicidas, lasinfecciones microbianas y las plagas por insectos.
BENEFICIOS:
Permiten el uso más racional de la tierra, el agua y los nutrientes, disminuye el empleo de sustancias quimio tóxicas como fertilizantes oplaguicidas.
Un equipo de investigadores estadounidenses ha publicado un estudio sobre los beneficios del cultivo de maíz transgénico en los últimos 14 años en cinco estados. El informe, que también haanalizado la repercusión de estos cultivos sobre los convencionales, ha demostrado que el cultivo de maíz transgénico además de tener beneficios para los agricultores que apuestan por estas semillastambién los tienen para los que no lo hacen pero cultivan próximos a los primeros.
El estudio, liderado por Bill Hutchinson de la Universidad de Minnesota, evidencia que los beneficios del cultivo delmaíz BT en los últimos 14 años han sido de 3,2 billones de dólares. De éstos, 2,4 billones fueron beneficios extras para agricultores que no habían apostado por semillas modificadas genéticamente.Esto se debe a que el cultivo de maíz Bt ayuda al control de la plaga del taladro, control que ayuda a las producciones colindantes que se ven más protegidas. Actualmente las variedades Bt ocupan dos...