Tics Aplicadas Al Turismo

LAS TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN (TIC) EN LA PLANEACIÓN DE DEMANDA: UNA MIRADA Y UNA AGENDA POR CUMPLIR EN LAS PYMES HOTELERAS DE COLOMBIA

THE INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGIES (ICT) FOR DEMAND PLANNING: AN AGENDA FOR COLOMBIAN SMALL AND MEDIUM HOTEL ENTERPRISE

MSc (c) Lina María Tapia
Ingeniería Industrial, Universidad de Córdoba, Montería, Colombia

MSc (c)Jackeline Murra
Ingeniería Industrial, Tecnológico Comfenalco, Cartagena de Indias, Colombia

MSc (c) Omar Ramírez Fuentes
Ingeniería Industrial, Universidad San Buenaventura, Cartagena de Indias, Colombia linatapia@correo.unicordoba.edu.co jmurra@tecnologicocomfenalco.edu.co marketinglinecapacitaciones@gmail.com

RESUMEN El presente artículo propone una metodología de integración tecnológica ala medida de las pequeñas y medianas empresas o PYMES hoteleras de Colombia que posibilite el mejoramiento y fortalecimiento del proceso de planeación y pronóstico de la demanda a partir de la implementación e interacción de Tecnologías de Información y Comunicación (TIC) existentes. Se realizó un estado del arte que reveló la situación de las PYMES colombianas frente a la utilización de las TIC ensu operación. Se identificaron las tecnologías desarrolladas a nivel internacional que funcionan en la planeación de la demanda con el fin de diseñar la integración tecnológica basada en un sistema Business Process Outsourcing (BPO) que permita estimar la planeación agregada de la demanda del servicio turístico, facilite la gestión de las PYMES hoteleras y por consiguiente, de la cadena desuministro. La metodología propuesta pretende impactar en la simplificación de las operaciones, reducción de costos y mejora de los flujos de información necesarios para gestión de los procesos de valor y logísticos de la cadena de suministro de la región donde se inserten las PYMES que la implementen.

ABSTRACT This article proposes a technological integration methodology of small and medium or SMEshotel enterprises in Colombia for improvement and strengthening of the planning and forecasting demand process based on the deployment and interaction of Information and Communication Technologies (ICT) systems. A state of art was done for looking the situation from Colombian SMEs over the use of ICT in its operations. The authors identified the technologies developed internationally which operatefor demand planning, and they designed a technology integration based on a Business Process Outsourcing (BPO) System. This system will help to calculate the added planning demand of hotel SMEs and the chain of tourism services. The proposed methodology aims to impact on simplifying operations, reducing costs and improving the flow of information necessary for management of logistics processes andvalue of the supply chain where SMEs are inserted.

KEY WORDS: planning, demand, information and communication technologies, SMEs, tourism.

PALABRAS CLAVE: planeación, demanda, tecnologías de información y comunicación (TIC), Pymes, turismo.

INTRODUCCIÓN El desempeño del sector turismo en Colombia y las PYMES que la integran, demandan fortalecimiento mediante la adopción de Tecnologíasde Información y Comunicación (TIC) dado el nivel aceptable de desarrollo tecnológico que actualmente las caracteriza. La Desde

MARCO TEÓRICO

Gestión logística y planeación de la demanda La logística integral es la coordinación de las operaciones de compras, inventarios, fabricación, almacenamiento, transporte y servicio al cliente en una empresa.

innovación de servicios y productos, laatención al cliente en check-in y check– out, la gestión de inventarios para el servicio, el e-commerce, la planeación de la demanda, entre otros, son algunos de los frentes de acción para el desarrollo de nuevas soluciones y tecnologías dentro de la cadena de suministro del turismo en Colombia, que podrían convertirse en ventajas competitivas para el sector.

una

perspectiva

externa,...