Tiemposy leyes de la alimentacion

Tiempos de la Alimentación
Los animales superiores son incapaces de usar directamente los alimentos, y para obtener de ellos los nutrimientos que requieren la células tienen que someterlos a unaserie de procesos como la masticación, digestión y absorción a través de la mucosa intestinal. Solo entonces células y tejidos podrán utilizar los nutrimientos excretando los metabolitos que seoriginen.Las funciones de la nutrición son múltiples, armónicas y complementarias entre si; y se pueden agrupar en tres tiempos o categorías de acuerdo con la secuencia de utilización delnutrimiento.Alimentación: Primer tiempo.Le corresponden funciones de alimentación que incluyen; ingestión, degustación, masticación, insalivación, deglución y digestión gástrica e intestinal.Los alimentos sufren unadegradación que libera a los nutrimientos y permiten su absorción. Metabolismo intermedio: segundo tiempo. En este los nutrimientos son utilizados a nivel celular. Se inicia con la absorción intestinal ytermina cuando el organismo ha utilizado los nutrimientos al máximo de acuerdo con la necesidad que haya.1. El organismo emplea el agua absorbida para las funciones reguladoras del metabolismo de losnutrimientos, para homeostasis del medio interno y de estructuras celulares.2. Obtiene de los nutrimientos la energía química que lleva almacenada y la transforma en metabólica (la utiliza paraprocesos vitales).3. Obtiene aminoácidos que junto con otras sustancias se utilizan en la síntesis de proteínas del propio organismo (hormonas, enzimas, etc.).4. Incorpora las vitaminas y los minerales. Enel metabolismo los nutrimientos sufren oxidación lenta y progresiva, así las moléculas complejas se convierten cada vez en menos complejas, liberando energía. Los reguladores del metabolismo(vitaminas, Minerales y agua) intervienen en la utilización de la energía. Algunos nutrimientos se incorporan al protoplasma celular pasando a formar parte del mismo y de esto no se libera energía....