tienda abarrotes

Tu tienda de abarrotes







Tu tienda de abarrotes
Latería, condimentos, galletas, pan, dulces y variedad en ganancias
Por Isaac León Vega
La diferencia entre una tienda deabarrotes y una miscelánea radica, principalmente, en el surtido. Mientras que un estanquillo no necesariamente ofrece perecederos, para una tienda de abarrotes, es indispensable la oferta de estosproductos.
Por otra parte, los abarrotes pueden incluir algunos vinos y licores, así como latería más allá del uso cotidiano, es decir, lo mismo se puede encontrar ahí puré de tomate que una variedad depatés, angulas y anchoas, entre otros productos de línea delicatesen.
Bienvenidos los grandes
El organismo ha encontrado, en su análisis de los últimos cuatro años, que cuando llega un supermercado auna zona, el comercio tradicional, las tiendas de abarrotes incluidas, tiende a crecer. De hecho, los negocios estudiados presentan un crecimiento global de 54 por ciento.
Esto se debe a que losgrandes centros comerciales generan más flujo de visitantes y los comercios pequeños suelen ajustar su oferta a los productos y servicios que las tiendas no manejan.
A su vez, la cantidad de empleos quedemanda una tienda grande, incrementa hasta en 90 por ciento la presencia de nuevos compradores, quienes demandarán, a su vez, productos y servicios cercanos a su centro de trabajo.
A continuaciónte presentamos lo necesario para atender ese mercado a través de una tienda de abarrotes.







Un lugar para cada cosa
Después de elegir la ubicación acertada, en una tienda de abarrotes elacomodo de la mercancía es fundamental. Se sugiere manejar tres posiciones.
Primer nivel: deben destacar los productos de más rotación (refrescos, botanas, etc.). Dispón esta mercancía a la vistapara qué se mire en las compras de los clientes. Se trata, fundamentalmente, detener muy bien expuestos las botanas, los refrescos, dulces y todo lo que entre en la categoría del antojo.
Segundo...