tiene que dejarme trnakilo

Receta de Queque tradicional


Ingredientes
2 huevos
1 1/2 taza de Harina con polvos
1 1/2 taza de azúcar
100 grs Mantequilla
1 1/2 cdta. polvos de hornear
1/2 taza de leche
Ralladura de Naranja o Limón o si prefiere, esencia de vainilla.


Preparación:
1. Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté espumosa, se le agregan los huevos de a uno, alternando con la harinacernida mezclada con el polvo de hornear y la ralladura o esencia.
2. Vaciar a un molde enmantequillado y llevar a horno medio pre-calentado por 20 a 25 minutos.







"Panqueques rellenos con manjar"
Cantidad personas: 4

Ingredientes:
1 taza(s) harina
1 taza(s) leche
3 huevo(s)
1 cucharadita(s) polvos de hornear
1 cucharada(s) aceite
1 bolsa(s) manjar de unos 250 grs.
1pizca sal
Instrucciones
Bata los huevos, añádales la leche e incorpore la harina con los polvos de hornear.
Agregue el aceite y la pizca de sal, prepare los panqueques vaciando de a cucharadas a una sartén con una gotita de aceite, distribuyendo el batido de modo que resulte una capa delgadita. Dore por ambos lados.
Cúbralos con una abundante capa de manjar y enróllelos sobre sí mismos. Sirvatibios o fríos.














Bocaditos dulces de hojaldre
Publicado el 23/10/2011 en Dulces y postres
El hojaldre es siempre bien recibido en casa, da igual que se utilice en una preparación dulce o salada, el éxito está siempre garantizado.

Produce: 12-15 Raciones
Prep: 15 min
Cocina: 15-20 min
Listo en: 30 min
Ingrediente
1 plancha hojaldre
dulce de batata
compota demanzana
1 huevo
azúcar glass
Preparación
1. Estas empanadillas admiten muchos rellenos, compotas, mermeladas, crema pastelera... estas van rellenas de dulce de batata y de compota de manzana y hechas de distinta forma par distinguirlas por fuera.
2. Con un cortapastas de borde ondulado se corta el hojaldre, se le pone a cada círculo una cuacharadita del relleno elegido, se pincelan los bordescon un poco de agua y se cierra en forma de media luna. Se van colocando en una bandeja de horno engrasada o cubierta con papel de hornear. Cuando están todas hechas, se pincelan con huevo batido. Se hornean a 200º durante unos 15 minutos o hasta que estén doraditas.
3. Para hacer las otras, he utilizado un cortapastas con forma de flor o margarita. Se corta el hojaldre, se rellena uno de loscírculos, se pincela e borde y se cubre con el otro. Se presionan los bordes para que no se pierda el relleno y se van colocando en una bandeja de horno engrasada o cubierta con papel de hornear. Cuando están todas, se pincelan con huevo batido y se hornean a 200º durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas.
Canutillos de hojaldre rellenos crema 

Produce: 24 canutillos
Prep: 20 minCocina: 15+15 min
Listo en: 35 min
Ingredientes
1 lámina hojaldre rectangular
4 yemas de huevo
1 huevo
1/4 l leche
1/4 l nata
150 g azúcar
1 palo canela
cáscara de limón
40 g maizena
1 huevo batido para pintar los conos
azúcar glass para decorar




Preparación
1. Se hacen tiras de hojaldre de un centímetro de ancho con la ayuda de una regleta y un cortapastas. Con la láminade hojaldre del Lidl me han salido 24 tiras.

2. Con ellas se forran los moldes en forma de cono para hacer el cucurucho con el hojaldre.

3. Así es como quedan

4. Sólo tengo doce conos metálicos, así que la segunda hornada la hice con cucuruchos de papel de hornear.
5. Una buena idea de mi prima Elisa. ¡¡Gracias!! Copio parte de su comentario, porque seguro que puede venir bien:..."UNACOSA por si le sirve a alguien, el papel de horno que encontré era demasiado fino Y no confiaba en su consistencia PORQUE SOY UN POCO MANAZAS PARA ESTAS COSAS , lo sustituí por moldes que yo hice con bandejas de usar y tirar de aluminio. Las mejores son las de forma de plato bajo. Cortas en 4 quesitos y lo enrollas y el cucurucho se queda perfecto y mas duro que el papel"... (Elisa)

6. Cuando...