Tilapia




Universidad Autónoma de Baja California

Facultad de Ciencias Marinas

Oceanografía Biológica II

Dra. Adriana González Silvera

Practica No. 1
“Recurso Acuicultural“

Alumna:
Muñoz Jiménez Karen Belén

Ensenada B.C. 20 de febrero de 2014









Resumen
El presente trabajo se realizó con el objetivo de obtener información sobre un recurso acuícola, en estecaso la Tilapia, ya que ha sido de gran importancia económica para México y otros países. La captura de Tilapia ha incrementado con el paso de los años. Para conocer esto se llevó a cabo una recopilación de artículos científicos y libros relacionados con este recurso. Tomando en cuenta los aspectos más relevantes se concluyó que la Tilapia es un pez con gran potencial de cultivo, debido a su granresistencia y facilidad de adaptación a diferentes temperaturas.

Palabra clave:
Piscicultura, Oreochromis, acuicultura, cultivo a baja densidad, Tilapia, alevines, mojarra.

Introducción
La Tilapia (Oreochromis sp.) también conocida como mojarra africana o mojarra de agua dulce es originaria de África, pero el hombre la ha diseminado a nivel mundial para su cultivo, debido a su ventajas, comolo son el crecimiento rápido, fácil manejo, tolerancia a condiciones extremas, hábitos alimenticios, fácil reproducción y buen sabor.
Las especies más utilizadas en México son Oreochromis niloticus y Oreochromis aureus.

La Tilapia hace 50 años se encontraba exclusivamente en África y valles de Jordania, actualmente podemos encontrarla en el Lejano Oriente, Malasia e indonesia, también en laIndia, Norte, Centro y Sudamérica. (Morales, 2003).


Materiales y métodos
Recopilación de artículos científicos y libros.
Análisis de material.
Selección de artículos de interés.
Extracción de información.

Resultados y discusiones
En México a partir de 1972 hasta la actualidad, se capturan más de 500mil toneladas, con un promedio actual de 150 a 200mil toneladas al año (Morales, 2003)Figura 1. Distribución geográfica de la familia Cichlidae. La mayor distribución mundial de los ciclidos se localiza ente los trópicos de Cáncer y Capricornio (líneas pinteadas). En américa desde México, Centro, Cuba, Sur hasta el rio de la Plata en Argentina (1). La mayor parte de África, Madagascar y Ceylán (2) e india (3). (Morales, 2003)

Método de cultivo
Necesitan estanques debaja profundidad, temperaturas entre los 20 a 30 grados centígrados.
A temperaturas de 15, dejan de crecer pero no mueren, sobreviven a baja concentraciones de oxígeno.
Son de agua dulce peor pueden adaptarse a aguas salobres e incluso saladas.
Inician su reproducción a edad temprana con una talla de 7 a 9 cm de longitud.
Construyen un nido circular, ahí son fertilizados los huevos y eclosionande 2 a 3 semanas (jardines, 2007).

Tabla I. Datos de captura de Tilapia en diferentes estados de México, del 100% de captura el porcentaje en la tabla es exclusivamente de Tilapia.

Lugar
Estado
Porcentaje (%)
Año
Lago de Catemaco
Veracruz
45
1992-2008
Laguna Champayán
Tamaulipas
67
2000-2010
Laguna Metztitlán
Hidalgo
85
1997-2010
Laguna Santiaguillo
Durango
39.4
2009Presa Aguamilpa
Nayarit
98.91
2010
Presa El Cajón
Nayarit
83
2007-2010
Presa Emilio Portes Gil
Tamaulipas
50
2000-2010
Presa Francisco Zarco
Durango
29
2006-2009
Presa Guadalupe Victoria
Durango
28.3
2006-2009
Presa Internacional Falcón
Tamaulipas
62
2000-2010
Presa Lázaro Cárdenas
Durango
29
2006-2009
Presa Marte R. Gómez
Tamaulipas
54
2000-2010
Presa RamiroCaballero
Tamaulipas
46
1992-2006
Presa República Española
Tamaulipas
80
2008
Presa Requena
Hidalgo
57
1997-2010
Presa Venustiano Carranza
Coahuila
22
2006-2009
Presa Vicente Guerrero
Tamaulipas
61
2000-2010

Colecta o captura
La captura o colecta de Tilapia en México es principalmente por medio de redes agalleras, el principio de este método de captura es colocar la red de manera...