TILAPIAS
Páginas: 6 (1378 palabras)
Publicado: 20 de mayo de 2015
Indice General.
1. ASPECTOS GENERALES DEL PRODUCTO: TILAPIA.
1.1.1. FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO.
1.2. BENEFICIOS QUE BRINDA.
1.3. PROPIEDADES.
1.4. PROCESO DE PRODUCCIÓN.
2. eSTADISTICAS DEL PRODUCTO.
2.1. PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES.
2.2. PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES.
2.3. PRINCIPALES PAISES CONSUMIDORES.
2.4. PRINCIPALES PRODUCTORES EN EL ECUADOR.
2.5. DESTINOS DE EXPORTACIÓN DELPRODUCTO.
2.6. ZONA DEL PAÍS DONDE SE PRODUCE.
3. EL PRODUCTO ECUATORIANO EN EL CONTEXTO DEL COMERCIO EXTERIOR.
3.1. INCENTIVOS COMERCIALES.
3.2. PREFERENCIAS ARANCELARIAS
3.3. NORMATIVAS INTERNACIONALES PARA LA EXPORTACIÓN DEL PRODUCTO.
3.4. ACUERDOS Y TRATADOS QUE BENEFICIA LA COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO EN MERCADOS EXTERNOS.
3.5. APORTACIÓN DEL PRODUCTO AL PIB NACIONAL.
4. LOGISTICA DEEXPORTACIÓN.
4.1. DOCUMENTACIÓN REQUERIDA PARA LA EXPORTACIÓN.
1. ASPECTOS GENERALES DEL PRODUCTO.
1.1.1. FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO.
tabla 1.1.
1.2. BENEFICIOS QUE BRINDA
Contiene grandes cantidades de vitaminas y proteínas como D y E, complejo B, fósforo, ácido fólico y calcio. El consumo frecuente de tilapia tiene ventajas antioxidantes y además evita problemas cardíacos.
Latilapia es un pescado que destaca desde un punto de vista nutricional por su alto contenido en proteínas de alto valor biológico, similar de hecho al contenido proteico que encontramos en el pollo. De hecho, 100 gramos de tilapia aportan 20 gramos de proteínas. El mercurio es un metal tóxico para la salud, especialmente cuando se consumen alimentos con mercurio en grandes cantidades, como porejemplo el pez espada, atún rojo o cazón.
Por ello recientemente la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) recomendó que niños menores de 3 años y embarazadas no consuman estos alimentos.
De ahí que la tilapia sea un pescado cuyo consumo está aconsejado en la dieta de mujeres embarazadas, ya que además aporta DHA.
GRÁFICO 1.2.
1.3. PROPIEDADES.
La tilapia es el nombre comúncon el que se conoce a un grupo de peces de origen africano, entre los que nos podemos encontrar con la tilapia azul, la tilapia del Nilo y la tilapia de Mozambique, los cuales pueden vivir tanto en agua dulce como agua salada.
Es cierto que en nuestro país no es un pescado tan conocido, aunque es posible encontrarlo en muchas pescaderías. Se convierte de hecho en un pescado cuyo consumo esinteresante en el embarazo, gracias a su bajo contenido en mercurio (un metal tóxico que encontramos sobretodo en el atún rojo, cazón o pez espada, y nocivo para la futura mamá).
Desde un punto de vista culinario puede ser cocinado a la parrilla, al horno o hervida, e incluso comerla sola gracias a que no posee un sabor o un olor tan fuerte a pescado.http://www.natursan.net/tilapia-beneficios-y-propiedades/
1.4. PROCESOS DE PRODUCCIÓN.
Los sistemas acuícolas en el Ecuador se pueden clasificar en tres métodos:
1) extensivo
2) semi-intensivo
3) intensivo.
TABLA 1.4.
GRÁFICO 1.4.
http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Oreochromis_niloticus/es
2. ESTADISTICA DEL PRODUCTO.
2.1. PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES.
GRÁFICO 2.1.
El principal productor de tilapia es China, que se caracterizapor cultivar el recurso en pequeños estanques pertenecientes a familias y que son destinadas a abastecer principalmente a su mercado local. De otro lado, Filipinas, Tailandia e Indonesia vienen creando nuevos tipos de tilapia como resultado de la modificación genética, las cuales crecen en un menor tiempo y son más resistentes a la salinidad.http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Oreochromis_niloticus/es
2.2. PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES.
TABLA 2.2.
GRÁFICO 2.2.
2.3. PRINCIPALES CONSUMIDORES.
TABLA 2.3.
GRÁFICO 2.3.
2.4. PRINCIPALES PRODUCTORES DEL ECUADOR.
GRÁFICO 2.4.
TABLA 2.4.
2.5. DESTINOS DE EXPORTACIÓN DEL PRODUCTO.
Aunque la producción de tilapia ecuatoriana se dirige a países de Europa y América, el 91 por ciento de las...
Indice General.
1. ASPECTOS GENERALES DEL PRODUCTO: TILAPIA.
1.1.1. FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO.
1.2. BENEFICIOS QUE BRINDA.
1.3. PROPIEDADES.
1.4. PROCESO DE PRODUCCIÓN.
2. eSTADISTICAS DEL PRODUCTO.
2.1. PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES.
2.2. PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES.
2.3. PRINCIPALES PAISES CONSUMIDORES.
2.4. PRINCIPALES PRODUCTORES EN EL ECUADOR.
2.5. DESTINOS DE EXPORTACIÓN DELPRODUCTO.
2.6. ZONA DEL PAÍS DONDE SE PRODUCE.
3. EL PRODUCTO ECUATORIANO EN EL CONTEXTO DEL COMERCIO EXTERIOR.
3.1. INCENTIVOS COMERCIALES.
3.2. PREFERENCIAS ARANCELARIAS
3.3. NORMATIVAS INTERNACIONALES PARA LA EXPORTACIÓN DEL PRODUCTO.
3.4. ACUERDOS Y TRATADOS QUE BENEFICIA LA COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO EN MERCADOS EXTERNOS.
3.5. APORTACIÓN DEL PRODUCTO AL PIB NACIONAL.
4. LOGISTICA DEEXPORTACIÓN.
4.1. DOCUMENTACIÓN REQUERIDA PARA LA EXPORTACIÓN.
1. ASPECTOS GENERALES DEL PRODUCTO.
1.1.1. FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO.
tabla 1.1.
1.2. BENEFICIOS QUE BRINDA
Contiene grandes cantidades de vitaminas y proteínas como D y E, complejo B, fósforo, ácido fólico y calcio. El consumo frecuente de tilapia tiene ventajas antioxidantes y además evita problemas cardíacos.
Latilapia es un pescado que destaca desde un punto de vista nutricional por su alto contenido en proteínas de alto valor biológico, similar de hecho al contenido proteico que encontramos en el pollo. De hecho, 100 gramos de tilapia aportan 20 gramos de proteínas. El mercurio es un metal tóxico para la salud, especialmente cuando se consumen alimentos con mercurio en grandes cantidades, como porejemplo el pez espada, atún rojo o cazón.
Por ello recientemente la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) recomendó que niños menores de 3 años y embarazadas no consuman estos alimentos.
De ahí que la tilapia sea un pescado cuyo consumo está aconsejado en la dieta de mujeres embarazadas, ya que además aporta DHA.
GRÁFICO 1.2.
1.3. PROPIEDADES.
La tilapia es el nombre comúncon el que se conoce a un grupo de peces de origen africano, entre los que nos podemos encontrar con la tilapia azul, la tilapia del Nilo y la tilapia de Mozambique, los cuales pueden vivir tanto en agua dulce como agua salada.
Es cierto que en nuestro país no es un pescado tan conocido, aunque es posible encontrarlo en muchas pescaderías. Se convierte de hecho en un pescado cuyo consumo esinteresante en el embarazo, gracias a su bajo contenido en mercurio (un metal tóxico que encontramos sobretodo en el atún rojo, cazón o pez espada, y nocivo para la futura mamá).
Desde un punto de vista culinario puede ser cocinado a la parrilla, al horno o hervida, e incluso comerla sola gracias a que no posee un sabor o un olor tan fuerte a pescado.http://www.natursan.net/tilapia-beneficios-y-propiedades/
1.4. PROCESOS DE PRODUCCIÓN.
Los sistemas acuícolas en el Ecuador se pueden clasificar en tres métodos:
1) extensivo
2) semi-intensivo
3) intensivo.
TABLA 1.4.
GRÁFICO 1.4.
http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Oreochromis_niloticus/es
2. ESTADISTICA DEL PRODUCTO.
2.1. PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES.
GRÁFICO 2.1.
El principal productor de tilapia es China, que se caracterizapor cultivar el recurso en pequeños estanques pertenecientes a familias y que son destinadas a abastecer principalmente a su mercado local. De otro lado, Filipinas, Tailandia e Indonesia vienen creando nuevos tipos de tilapia como resultado de la modificación genética, las cuales crecen en un menor tiempo y son más resistentes a la salinidad.http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Oreochromis_niloticus/es
2.2. PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES.
TABLA 2.2.
GRÁFICO 2.2.
2.3. PRINCIPALES CONSUMIDORES.
TABLA 2.3.
GRÁFICO 2.3.
2.4. PRINCIPALES PRODUCTORES DEL ECUADOR.
GRÁFICO 2.4.
TABLA 2.4.
2.5. DESTINOS DE EXPORTACIÓN DEL PRODUCTO.
Aunque la producción de tilapia ecuatoriana se dirige a países de Europa y América, el 91 por ciento de las...
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