tintura de la cochinilla





ÍNDICE



1) RESUMEN………………………………………………………………..3
2) OBJETIVOS
a) OBJETIVO GENERAL………………………………………………4
b) OBJETIVOS ESPECIFICOS……………………………………….4
3) MARCO TEORICO………………………………………………………4
4) PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL………………………………..12
5) PROCESOS Y CALCULOS……………………………………………16
6) REACCIONES……………………………………………………………18
7) CONCLUSIONES……………………………………………………….20
8)BIBLIOGRAFIA………………………………………………………….21




















RESUMEN

En el presente Laboratorio se extraerá el carmín de la cochinilla, estudiando las etapas que pasa para su obtención. Además sus características y sus propiedades como colorante, para ser aplicado en la industria.
Las aplicaciones que se le puede dar al carmín son muchas, y requeridas por las industrias. Como por ejemplo en las farmacéuticas empleadaen preparación de grageas y tabletas. En solución alcalina se emplea en pastas dentífricas, enjuagues bucales, etc.






















OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Extraer el carmín de la cochinilla.
OBJETIVOS ESPECIFICOS

Ver los métodos de extracción del carmín, de la cochinilla.
Observar las diferentes etapas que pasa la cochinilla para la obtención delcarmín.
Estudiar las diferentes características de la cochinilla.
Ver las propiedades del carmín como colorante.
Estudiar las diversas aplicaciones en la industria de la cochinilla y sus productos.
MARCO TEORICO
La Cochinilla es un insecto, cuyo nombre científico es "DactylapiusCoccus Costa", vulgarmente conocido como cochinilla y vive como huésped de la tunera, alimentándose de la savia delas pencas; su alimentación es de tipo fitófago, por medio de sus largas trompas, que separadas de su huésped original, no vuelven jamás a adherirse La cochinilla hembra es materia prima para la fabricación del colorante rojo natural, llamado comercialmente Carmín de Cochinilla, por contener el ácido carmínico en su cuerpo, untuoso como sustancia de reserva.

El ciclo vital del insecto desde lapostura del huevo hasta que es adulta, dura aproximadamente 128 días. Los machos son más pequeños que las hembras y ayudados por sus alas y el viento, vuelan de una paleta a otra, inclusive de una planta a otra vecina, para cumplir con su papel fecundador. La fecundación se da todo el año, terminado este proceso, el macho muere. Por cada insecto macho, existen aproximadamente de 150 a 200 hembras ytiene un periodo de vida de 3 a 4 días, mide 2.2 mm.de longitud.
La cochinilla hembra después de fecundada deposita entre 400 a 600 huevecillos; al poner los huevos excreta una materia blanca cerosa que cubre a éstos y que constituye una placa protectora contra el sol y las lluvias.
La vida máxima de la cochinilla hembra, no pasa de los 150 días; como se verá el insecto hembra es el quecontiene la sustancia colorante (ácido carmínico) y mide 6.0 x 4.7 mm.ensanchado en la zona ventral. El aparato bucal es bastante desarrollado, picador - chupador, de 6 a 7 mm.de longitud aproximadamente.
Las hembras ovipositan exactamente a los 132 días como promedio en cualquier estación del año por ser a cíclicos, la postura dura 15 días como promedio. La reproducción es por partenogénesis,demostrado en dos generaciones.
Los huevos eclosionan cada 10 ó 15 minutos dando lugar a "larvas migrantes", en número de 400 individuos migran durante 3 días en busca de un lugar adecuado, luego se fijan temporalmente en los gladiolos, o pencas mientras los otros se fijan junto a su madre, por un período de 32 a 35 días.
PRODUCCIÓN
CLIMAS
La cochinilla al ser un insecto de la tuna, crece en el hábitatde ella, esto es en las regiones costa y sierra en temperaturas entre 14 y 27°C, Humedad relativa de 55% a 85% y una precipitación pluvial de 400 a 800 mm/año. Los principales factores que influyen en la producción de cochinilla son:
La insolación o luminosidad: La cochinilla tiene clara tendencia a fijarse en las superficies de menor insolación.
Viento: Cuando provoca...