Tip Burn

QUE ES EL TIP BURN?
El tip burn o quemadura apical puede ocurrir en varios cultivos de hortalizas cultivadas hidroponicamente, el más común es en lechuga, principalmente en variedades de cabeza. Sin embargo, el tip burn ha sido observado en cultivos de col como una quemadura del borde de algunas hojas en el corazón, las cuales no pueden ser vistas a la cosecha, pero muestran como tiras detejido marrón cuando la cabeza es cortada. El tip burn también se observa en espinaca, donde se quema el borde de las hojas jóvenes del centro. En apio se muestra como una enfermedad llamada "corazón negro" (Wood, 1993).
En verano, el tip burn se observa generalmente en lechuga, pero puede ocurrir en cualquier tiempo del año en este cultivo. La causa del tip burn así como la pudrición apical delfruto, es una falta de calcio en las hojas afectadas, pero esto no es usualmente un resultado de un bajo suministro de calcio en la solución nutritiva. El problema frecuentemente es causado cuando el cultivo tiene un período de baja asimilación de calcio y luego un período de un rápido crecimiento.
Tanto con el tip burn normal (en las hojas jóvenes en el centro de la cabeza) como con el tip burnmarginal (en hojas más externas), parte de la hoja se marchita y se seca. Con el tip burn normal, las hojas más jóvenes del corazón se marchitan y las células de los bordes mueren. Con el tip burn marginal las hojas más viejas son afectadas, pero desde que la circulación del aire se mejora, el tejido usualmente se seca y las hojas tienen una apariencia de quemadura a lo largo de los bordes.
El daño escausado cuando el follaje esta perdiendo agua más rápido en el aire de lo que pueden tomar las raíces, en condiciones de alta humedad y baja pérdida de agua, el tip burn ocurre cuando se restringe la corriente de transpiración en el cual el calcio es transportado . Mayormente el tip burn se observa cuando el cultivo está cerca a la cosecha a fines del invierno y primavera. En variedades delechuga de cabeza, la transpiración de las hojas en expansión dentro de la cabeza es limitada por las hojas de alrededor, especialmente bajo condiciones de alta humedad, y el tip burn puede ser severo en estos cultivos si se permite permanecer por más tiempo antes del corte.
Los desórdenes del tip burn relacionados al calcio son causados por un carencia de calcio en las hojas en expansión. Esto puedeser no sólo el resultado de condiciones ambientales sino también del estrés causado por la alta conductividad de la solución nutritiva. Numerosas investigaciones con lechugas en campo e invernaderos han indicado la relación entre la temperatura, intensidad luminosa y duración, y humedad relativa sobre el tip burn. La conclusión general de numerosos investigadores es que el daño del tip burn escontrolado principalmente por factores genéticos y está influenciado por condiciones ambientales mantenidas durante el crecimiento, con gran incidencia de tip burn observado en experimentos en invernaderos conducidos durante los días largos, cálidos de la primavera y verano (Bres y Weston, 1991).
Los factores que más contribuyen al desarrolllo del tip burn son:
altas temperaturas durante díassoleados
vientos secos y cálidos
alta conductividad eléctrica de la solución nutritiva
pobre sistema radicular, debido a una inadecuada oxigenación o muerte de la raíz.
altos niveles de potasio y nitrógeno (principalmente amonio) el cual tiene el efecto de reducir la absorción de calcio.
alta humedad
Existen otras causas del tip burn los cuales no deberían ser confundidos con aquellosasociados con la baja distribución de calcio en las plantas. Estos incluyen: daño de heladas, quemadura por viento por vientos fuertes, daño por herbicida, quemadura por aplicación de sales y conductividades excesivamente altas de la solución nutritiva.
EL CALCIO Y EL TIP BURN
En cultivos hidropónicos, el tip burn usualmente es un problema de transporte de calcio, no es un problema de suministro de...