tipo de emprendimiento

Historia del Emprendimiento de mi Tío Rolando Becerra
Biografía
Rolando Francisco Becerra Oviedo nacido en Milagro el 2 de Julio de 1964. Su padre Víctor Becerra y su madre Ursulina Oviedo. Rolando es el tercer hijo de la familia de cinco hermanos, siempre se destacó por ser una persona responsable y decidida.

Rolando tuvo sus estudios primarios en la escuela religiosa San Antonio y lasegundaria en Colegio Simón Bolívar de Guayaquil estudiando en la especialidad de Electricidad, siempre siendo un buen estudiante ingreso a la Universidad Estatal de Milagro en ese entonces estudio hasta el segundo año de Universidad luego se retira de ella.

Rolando Becerra, conocido sencillamente en Milagro como “Don Roli”, comprendió que los acontecimientos vividos, en su juventud, comociclista, y en su madurez, como humilde propietario de un local de comidas.

La palabra de Dios se ha convertido en el tema central de sus conversaciones desde hace 6 años,leyó la Biblia y su pensamiento de la vida cambió. En los años 1990 en el Cantón Milagro mi tío Rolando Becerra como hobbie con sus amigos hacían parrillada los fines de semana y poco a poco el vecindario se comenzaba a acercar aque le vendan las carnes en palito y chuzos para lo cual a él se le ocurrió la idea de emprender este negocio denominado “PAQUI POLLO”, porque de cariño le decían Paquito por esta razón se le ocurrió llamarlo así, comenzando su trayectoria junto a su familia (mi abuelita, mi mama, y mi tía).


Al inicio de este negocio no fue tan fácil como se lo imagino ya que al no tener experiencia en muypocas ocasiones se le quemaba ciertos chuzos, por este motivo quiso desistir de seguir con el negocio pero no obstante ciertos clientes confiaron en él y en la buena sazón de los alimentos.

Las 15 horas de trabajo diario que dedicó en sus inicios para montar la parrillada lo convirtieron con los años en un lugar muy conocido por los habitantes de la cuidad.

Para iniciar el negocio tuvo laayuda de su familia. Pero al pasar el tiempo debido a la demanda tuvo que contratar trabajadores, con el que actualmente son 7.Este negocio lleva 23 años de funcionamiento en la cuidad de Milagro.

En su primera semana de trabajo Rolando instalo un asador con una mesa a vender algunos chuzos en la cual le iba muy bien ya que sus ventas la realizo con sus vecinos, en su segunda semana comenzó atrabajar con su hermana Mercedes Becerra (mi madre) y así por algún tiempo solo vendía chuzos y carne en palito. Meses después se proyectaron la idea de vender pollo asado y así le darían vida a “PAQUI POLLO”.

Cabe destacar que en laxo de un mes aproximadamente se demoró en adecuar un local comercial que mi abuelito Víctor Becerra le dejo como herencia para que instale el negocio, el mismo quecontaba con un par de mesas y ocho sillas que con el pasar del tiempo ha ido en aumento y hasta la actualidad ya contamos con diez mesas y 40 sillas.

Empezaron a trabajar solo los domingos luego conforme iba pasando el tiempo aumentaban los clientes por lo que decidió abrir viernes sábados y domingos en un horario de 5 de la tarde a 10 de la noche, la exigencias del mercado en cuanto al menútambién fueron cambiando ya que en la actualidad se venden alitas, chuzos de pollo, chuzos de carne, pechugas de pollo, carnes asadas, piernas asadas, chuleta y el típico arroz con menestra.


En el año 2000 debido a las exigencias del servicio de rentas internas mi tío ya no pudo vender de manera informal por lo que debió sacar un RUC y formalizar el negocio con la actividad de venta de comidasrápidas.

El capital de inversión inicial en ese entonces era en sucres por lo que aproximadamente mi tío invirtió un millón de sucres teniendo un margen de utilidad de 40%. Actualmente en el año 2013 hace una inversión de $4000 dólares mensuales.

La calidad de la comida, la atención y la dedicación son para Rolando Becerra el éxito de su negocio. El prestigio de este lugar se basa en la...