Tipos de aceros

**CLAVOS**



¿Qué es?

Un clavo o puntilla es un objeto delgado y alargado con punta filosa, utilizado para sujetar dos o más objetos. Un clavo puede ser "clavado" sobre el materiala trabajar utilizando un martillo.
Características:
• Hecho de un metal duro (por lo general acero).
• El diámetro, acabado, y longitud son de acuerdo a su uso.
• Hay cabezas planas y cabezasredondeadas.
• El material con el que un clavo ha sido fabricado, puede tener características distintas a otro tipo de clavo.
Usos:
• Clavo de cabeza plana, se usan para ensamble de madera conpiezas de poco espesor
• Clavo de cabeza ovalada o clavo perdido, se usan especialmente en carpintería y en pisos de madera, para que no se vea la cabeza del clavo.
• Clavo de cabeza ancha, se empleanpara fijar piezas de cubiertas (tejas, pizarras) y en trabajos de construcción. Hay de distintos largos según el uso que se le den.

**CUCHILLOS DE COCINA**

¿Qué es?

Es unutensilio de cocina utilizado para cortar, rebanar, los alimentos. Existen diferentes tipos de cuchillos.

Características:

• El acero inoxidable es el material por excelencia de los cuchillos decocina.
• Aleación del hierro con un mínimo de 10.5% de cromo.
• Nuevos tipos de acero se han creado, como el molibdeno, un metal brillante, plateado, y muy duro
• Los cuchillos de cocina más comunesson los troquelados.

Usos:

• Facilitar el corte de la carne.
• Cuchillos de cocina para el pan. El borde del cuchillo es extendido y alisa, sin los dientes, perfecto para cortar los alimentosque, al mismo tiempo, son frágiles y resistentes, como los panes.
• Cuchillos de cocina del cocinero. Es el cuchillo que se utiliza más en la cocina. Pelar y cortar frutas y vegetal.

**CLIPS**¿Qué es?
Alambre redondo brillante retrefilado destinado a la fabricación de clips.

Características:
• Acero: 0,06 a 0,18 % d
• Resistencia: 690 a 1.080 N/mm2e carbono.
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