Tipos de alcoholes
Páginas: 2 (315 palabras)
Publicado: 28 de marzo de 2011
Los alcoholes son el grupo de compuestos químicos que resultan de la sustitución de uno o varios átomos de hidrógeno (H) por grupos hidroxilo (-OH) en los hidrocarburos saturados o no saturados.Alcoholes primarios, secundarios y terciarios
Un alcohol es primario, si el átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) primario:
Es secundario, si elátomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) secundario:
Y finalmente, es terciario, si el átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH)pertenece a un carbón (C) terciario:
La función alcohol puede repetirse en la misma molécula, resultando monoles, o alcoholes monovalentes; dioles, o alcoholes bivalentes; trioles, o alcoholestrivalentes, etc.
Fórmula Nombre Clasificación
1-propanol monol
1,2-propanodiol
(propilen glicol) diol
1,2,3-propanotriol
(glicerina) triol
Ensayos de solubilidad
Técnica. Se añaden 10 ml dealcohol etílico de 95 % a 10 ml de agua contenidos en un tubo de ensayos. Se satura la solución con carbonato de potasio y se observa el resultado. Des pues se determina, aproximadamente, la cantidaden peso de alcohol n-butílico, alcohol sec-butílico y alcohol ter-butílico que pueden disolverse en 5 ml de agua, anotándose todas las observaciones y resultados. Observaciones
Alcohol Solubilidad enagua
METANOL EN TODAS PROPORCIONES
ETANOL EN TODAS PROPORCIONES
BUTANOL 8,3 %
OCTANOL PRACTICAMENTE INSOLUBLE
Alcohol Solubilidad en agua
n-butílico 9,1 %
t-butílico miscible
iso-butílico10,0 %
Alcohol Solubilidad en agua
Etanol + carbonato de sodio Insoluble
Interpretación
Formación de alcoholatos.
Reaccionan con los metales alcalinos como como el Li, Na, K... y aún conlos alcalino-térreos como el Ca. El hidrógeno del hidroxilo es reemplazado por el metal desprendiéndose en estado gaseoso.
La sustancia que se forma es un alcóxido o alcoholato que en este caso...
Un alcohol es primario, si el átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) primario:
Es secundario, si elátomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH) pertenece a un carbón (C) secundario:
Y finalmente, es terciario, si el átomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH)pertenece a un carbón (C) terciario:
La función alcohol puede repetirse en la misma molécula, resultando monoles, o alcoholes monovalentes; dioles, o alcoholes bivalentes; trioles, o alcoholestrivalentes, etc.
Fórmula Nombre Clasificación
1-propanol monol
1,2-propanodiol
(propilen glicol) diol
1,2,3-propanotriol
(glicerina) triol
Ensayos de solubilidad
Técnica. Se añaden 10 ml dealcohol etílico de 95 % a 10 ml de agua contenidos en un tubo de ensayos. Se satura la solución con carbonato de potasio y se observa el resultado. Des pues se determina, aproximadamente, la cantidaden peso de alcohol n-butílico, alcohol sec-butílico y alcohol ter-butílico que pueden disolverse en 5 ml de agua, anotándose todas las observaciones y resultados. Observaciones
Alcohol Solubilidad enagua
METANOL EN TODAS PROPORCIONES
ETANOL EN TODAS PROPORCIONES
BUTANOL 8,3 %
OCTANOL PRACTICAMENTE INSOLUBLE
Alcohol Solubilidad en agua
n-butílico 9,1 %
t-butílico miscible
iso-butílico10,0 %
Alcohol Solubilidad en agua
Etanol + carbonato de sodio Insoluble
Interpretación
Formación de alcoholatos.
Reaccionan con los metales alcalinos como como el Li, Na, K... y aún conlos alcalino-térreos como el Ca. El hidrógeno del hidroxilo es reemplazado por el metal desprendiéndose en estado gaseoso.
La sustancia que se forma es un alcóxido o alcoholato que en este caso...
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