Tipos de Alimentaciones

Páginas: 17 (4106 palabras) Publicado: 10 de marzo de 2015
Informe
Alimentación es la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse. No se debe confundir alimentación con nutrición, ya que esta última se da a nivel celular y la primera es la acción de ingerir un alimento. La nutrición puede ser autótrofa o heterótrofa.
Enfoque
Las reaccionesquímicas necesarias para la vida dependen de la aportación de nutrientes. En los organismos superiores éstos nutrientes son sintetizados por fotosíntesis (vegetales), o elaborados a partir de compuestos orgánicos (animales y setas).
Alimentación vegetal
Las plantas son organismos autótrofos. Son capaces de sintetizar compuestos orgánicos a partir de sales minerales y de la energía solar a través de lafunción clorofílica.
Alimentación animal
Los animales son organismos heterótrofos. Dependen de una o más especies distintas para su nutrición. Los alimentos son transformados en nutrientes mediante la digestión. El régimen alimentario, ya sea carnívoro o herbívoro, tiene una gran influencia en el comportamiento animal, y determina su condición de depredador o presa en la cadena trófica. Puedentener un comportamiento alimentario omnívoro o más específico, como folívoro, piscívoro, carroñero, nectarívoro, saprófago, etc.
Alimentación humana
Como otros animales, el hombre depende de su ambiente para asegurar sus necesidades fundamentales de alimento.
Buena alimentación
La alimentación es la base de nuestra salud, pues todo lo que el cuerpo necesita para estar sano y funcionar adecuadamentelo obtiene de los alimentos que ingerimos.
Desgraciadamente, la alimentación de la mayoría de las personas dista mucho de ser sana. Se ingieren demasiadas grasas y azúcares, los alimentos contienen gran cantidad de toxinas debido a los aditivos, los pesticidas o los herbicidas y con frecuencia se come más de la cuenta.

Respetar las cuatro comidas 
¿Por qué debemos comer cuatro veces al día?(desayuno - almuerzo - merienda - cena y en lo posible hacer colaciones a media mañana y tarde). 
Comer gran variedad de alimentos. 
El consumo de alimentos variados asegura la correcta incorporación de vitaminas y minerales. Para mayor referencia, vea la pirámide nutricional.
Tratar de mantener el peso ideal. 
A la persona se le debe determinar la proporción de grasa que contiene su cuerpo para conocersu peso ideal.
Evitar los excesos de grasa saturada. 
La hipercolesterolemia (tasa alta de colesterol en sangre) se va adquiriendo, en la mayoría de los casos a temprana edad. Para evitarla se recomienda:
Escoger carnes magras
Comer pescados y aves
Moderar el consumo de huevos y vísceras (hígado, riñones, sesos, etc.)
Comer alimentos con suficiente fibra vegetal. 
Elegir alimentos que sean fuentede fibras vegetales y ricos en hidratos de carbono complejos
Pan
Verduras
Ensaladas
Evitar el exceso de azúcar 
Evitar no quiere decir suprimir, pero el aporte principal de carbohidratos se aconseja sea en base a:
Frutas
Cereales
Arroz
Si se tiene costumbre de consumir bebidas alcohólicas Recordar que no es correcto beber diariamente, más de tres consumiciones de alcohol.
Evitar el exceso desal. 
Tan sólo después de haber realizado un esfuerzo físico está justificado ingerir alimentos salados.
No sobrepasar el 20% de proteínas 
Con relación al total de calorías diarias. A su vez, el contenido de proteínas animales no debe sobrepasar la tercera parte del total proteico diario.
Realizar actividad física acorde a su físico, edad y preferencias. 
Según sea su edad, sus gustos, su condiciónfísica, su trabajo, su disponibilidad de horarios, busque y mantenga algún tipo de actividad física.


Conocimientos científicos
El conocimiento científico es una encuesta crítica a la realidad refiriéndose en el estudio del método científico que, fundamentalmente, trata de percibir y explicar desde lo esencial hasta lo más complejo, el porqué de las cosas y su devenir.
Para la Real Academia...
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