Tipos de banquetes
Banquetes sacrificiales, dedicados a hacer ofrendas o sacrificios de animales: hecatombes, thysia.
Banquetes funerarios, dedicados a compartir entrefamiliares y amigos el último recuerdo común de la persona que ha muerto
Saturnalia, los romanos celebraban esta festividad, se le llegó a llamar “fiesta de los esclavos” los esclavosrecibían raciones extras, tiempo libre y otras prebendas.
Banquete de bodas o banquete nupcial en el que se congregan familiares y amigos de ambos cónyuges y celebran elmatrimonio.
Fiesta de quince años en México, donde una chica que pasa esa edad ofrece a familiares una comida para celebrarlo.
En algunas culturas el banquete se celebra en pequeñascomunidades de vecinos en torno a una barbacoa, como puede ser el khorovats tan celebrado por los armenios o las barbacoas turcas.
Plato del seder, puramente religioso y susimbología trae a la memoria de los asistentes ciertos recuerdos del pasado. Los seis elementos que se ordenan en el plato tienen un significado especial que intenta evocar lahistoria y los sentimientos de los Israelitas durante el Éxodo del Antiguo Egipto. Servido durante la pascua judía.
Dziady, festival eslavo para conmemorar a los muertos.
Entreotros banquetes están:
Cena de Acción de Gracias (familiar)
Cena de Navidad (familiar)
Bautizos (familiar)
Graduaciones (familiar)
Baby showers (familiar)
Primeras comuniones(familiar)
Despedidas de solteros (familiar)
Octoberfest (multitudinario) es la fiesta de la cerveza celebrado en München, Alemania
Y las paellas y tortillas gigantes que serealizan en distintas localidades de España.
Bibliografía:
http://www.euroresidentes.com/Alimentos/diccionario_gastronomico/banquete.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/Banquete
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