Tipos de biorreactores

BIORREACTORES
“TIPOS DE BIORREACTORES”
17/05/2010
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BIORREACTOR
Recipiente en el que se lleva a cabo una transformación en la que interviene un biocatalizador.
En términos generales, unbiorreactor busca mantener ciertas condiciones ambientales propicias (pH, temperatura, concentración de oxígeno, etcétera) al organismo o sustancia química que se cultiva. En función de los flujos deentrada y salida, la operación de un biorreactor puede ser de tres modos distintos:
1. Lote (Batch)
2. Lote alimentado (Fed-Batch)
3. Continuo o quimiostato

CARACTERÍSTICAS GENERALES
•Condiciones de operación suaves (Poco aporte energético)
• Transformación isoterma (Resolución BM y BE no acoplado)
• Productividad (actividad y estabilidad biocatalizador, rdto producto)
TIPOS DEBIORREACTORES

CLASIFICACIÓN DE LOS BIORREACTORES
Clasificación Operativa
Tanto biorreactores como fermentadores se clasifican primeramente de acuerdo al modo de operación: discontinuo, semicontinuo,continuo. Esta es una clasificación operativa y se aplica a cualquier reactor, sea químico o biológico (biorreactor). En los reactores biológicos el modo de operación define el sistema de cultivo quees el mismo y delimita la clasificación procesal-productiva del bioproceso (cultivo). Al operar un biorreactor en una determinada categoría (discontinuo, semicontinuo, continuo), automáticamentequeda determinado el modo de cultivo del sistema y se definen los parámetros y las características operativas y de diseño que intervienen en el proceso productivo del sistema.

Clasificación BiológicaLos sistemas biológicos deben interaccionar con el ambiente externo para poder crecer y desarrollarse; es por eso que los biorreactores se clasifican biológicamente de acuerdo al metabolismo procesaldel sistema de cultivo: anaeróbico, facultativo, aeróbico. Los bioprocesos de cultivo y las fermentaciones están basados en el metabolismo celular del cultivo. El metabolismo define los parámetros y...