Tipos De Copas Y Vasos Para C Cteles

Páginas: 10 (2410 palabras) Publicado: 14 de marzo de 2015
Tipos de copas y vasos para cócteles
Cada bebida requiere su tipo de copa o vaso especial donde poder apreciar las características de cada combinado. Un cóctel servido en un recipiente inadecuado podría pasar inadvertido o al menos, podría impedir que se aprecien los aromas y colores del combinado. Además las copas y vasos para coctelería deber ser transparentes, sin tallas, para que losdiferentes colores y elementos se puedan distinguir correctamente. Los cócteles también deben entrar por los ojos.
Es importante saber que no existen reglas rigurosas para el uso de copas o vasos, aunque si recomendaciones de que recipiente usar según el combinado a consumir, sin importar si se trata de cócteles con alcohol o sin alcochol.

Highball (350ml)
Vaso alto también conocido como tumbler,Collins o Slim Jim. Los Highball se usan para servir cócteles como el Bloody Mary.

Lowball (250ml)
Versión menos alta que el Highball, usualmente nombrada Old fashioned, que se usa en bebidas con gran porción de alcochol. Usados habitualmente en cócteles donde el whisky es ingrediente principal.

Cóctel (250ml)
También conocida como copa margarita, se usa para servir la mayoría de cocteles, siendo eldaiquiri uno de los habituales en este tipo de copa.

Flauta (200ml)
Copa delgada, estirada con pie alto que se usa para servir bebidas con burbujas como el champagne o cava, así como cócteles basados en cavas. Su forma permite disfrutar del movimiento ascendente de las burbujas.

Martini (250ml)
Conocida copa con forma de cono invertido que se usa para servir martinis, pero también se usa paraservir otros cócteles como la margarita. Debido a su pequeño tamaño, se usa en cócteles con pocos ingredientes.

Huracán (300ml)
Usada habitualmente para servir cócteles tropicales y de frutas, aunque puede usarse para cualquier combinado como alternativa al Highball.

Chupito (50ml)
Diseñado para servir pequeñas cantidades de licores y otras bebidas que se consumirán de un trago.

Globo (350ml)Pensada para degustar brandys y cognacs, su forma permite que los aromas de las bebidas se concentran en la boca de la copa.















Dentro de la amplísima variedad de formas y diseños que se pueden encontrar, es posible distinguir entre los siguientes tipos de vasos, copas y jarras, teniendo en cuenta que dentro de cada tipo puede, de hecho hay, una enorme diversidad.


Copa Margarita
La copamargarita, obviamente es la que se utiliza para preparar margaritas aunque también se utiliza en otros cócteles, como por ejemplo en el daiquiri y también es conocido muchas veces como la copa Coupette. Posee una forma particular que lo hace ver más atractivo y con más personalidad, es un tipo de copa delicado y sofisticado, muy popular en cócteles que suelen relacionarse o señalarse como tragosfemeninos. Generalmente, se decora el borde del mismo con azúcar o glaseados y su capacidad aproximada es de entre unos 205 y unos 350 ml o entre 7 y 12 oz.


Copa de Cóctel o Copa de Martini
La copa Martini, también conocida como copa de cóctel, es una copa similar a la de margarita, es la copa que caracteriza los tragos con Martini, es delicada, con un cuello delgado y es muy sofisticada. En lagran mayoría de los casos, esta copa se utiliza para cócteles que no llevan hielo y que llevan decoración simple, como la decoración y el glaseado del borde, una pequeña fruta o una aceituna, sobre todo en el caso del Martini. Se utiliza preferentemente para servir martinis, manhattans y cócteles en general. Su capacidad es de entre unos 115 y unos 295 ml o de entre unas 4 y 10 oz.
Una copaesencial en todo bar, por limitado que sea. Es de diseño elegante que se adapta fabulosamente bien a la mano. La parte superior debe estar siempre lo suficientemente abierta para permitir algún tipo de decoración.  Debe tomarse por la base del asta al presentarla.



Vaso largo, Highball o Tumbler
La forma más común de llamar este recipiente es como vaso largo o Highball, aunque también se lo conoce...
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