Tipos de corchos

Tipos de corcho para el vino
Existen diferentes tipos de corcho que se adaptan a los distintos tipos de vino, si hasta ahora creías que los tapones de corcho eran todos más o menos iguales, puedesdesterrar esta convicción, la realidad es que hay distintos tipos de corcho para el vino.
- Corchos naturales. Son los de más calidad. Aseguran la estanqueidad del vino, aislamiento en el tiempo, unmuy buen envejecimiento y la mejor adaptación a la botella. Se fabrican por perforación de una pieza única de corteza y existen tamaños muy variados.
- Corchos colmatados. Son tapones de corchonatural con los poros rellenos de polvo de corcho que se fija con una cola de resina y caucho, mejorando así su aspecto visual.
-Tapones "técnicos". Muy utilizado para vinos corrientes o de vida corta.Popularmente se denominan 1 + 1 ó 2 + 2. Es un corcho aglomerado denso con discos de corcho natural en los extremos, de ahí el nombre según lleven uno o dos a los lados.
-Corchos aglomerados. Sefabrican a partir de granulados de corcho o restos de materiales no utilizados de la producción de los corchos naturales.
-Tapones de cava. Un tipo especial por su función. La mayor parte del tapón estácompuesto por aglomerado de granos de corchos al que se aplican unos anillos de corcho natural en el extremo que va a estar en contacto con el vino. Su mayor diámetro es para soportar las presiones dela botella con gas.
En otra dimensión se encuentran los cabezudos, tapón natural o colmatado con cápsula de plástico, PVC, metal...muy habitual para botellas de licores y bebidas espirituosas. Y lostapones sintéticos, llamados popularmente de silicona, y muy llamativos por sus colores.
Seleccionar un corcho es una de las decisiones más importantes para el bodeguero. Debe conjugar calidad,precio, tipo de vino, tiempo de consumo y mercado al que va dirigido.
Puedes encontrarte un corcho corto, estos se utilizan en vinos de una vida menos larga, son vinos “de batalla” que se consumen...