Tipos De Dieta Resumen

PLAN DE ALIMENTACION MODIFICADO EN CONSISTENCIA
Las dietas liquidas, suave, blanda y en puré permiten que el enfermo consuma alimentos adecuados a su patología sin embargo, en ocasiones no cubre losrequerimientos de la persona y pueden necesitarse complementos a la dieta.
Plan de alimetacion normal
Se refiere a la dieta correcta, sin ninguna modificacion en la preparacion y señala al conjuntode alimentos y platillos que se consumen a diario y que cumple con las caracteristicas. Se concidera la base para modificar la alimentacion baja en sodio, alto contenido de fibra, se utiliza enpersonas sanas, como en enfermas. Si se concederan las cantidades recomendadas, contienen los nutrientes en cantidades suficientes para cubrir las recomendaciones de los mismos en las personas endiferentes etapas de la vida y en enfermos, cuyo tratamiento no aumente en los requerimientos de algun nutrimento en especifico.
Plan de alimentacion modificado en consistencia
Dieta de liquidos clarosProvee liquidos, electrolitos y energia en forma de alimentacion de facil digestion, estos liquidos deben tener una osmolalidad maxima de 250 miliosmoles por Lt. Los que rebasen esta cifra debeneliminarse. Se utiliza en un periodo posquirurgico inmediato, examenes de colon o cirugia de colon y en diarrea aguda de corta duracion. Se recomiendan jugos de fruta colados, agua de fruta, nieve y paletasheladas de agua, gelatina, caldo o consome.
Su contenido energetico y nutrimental de la dieta es inadecuado, aun considerando la energia que aporta el suero glucosado, no se debe utilizar por mas de 48horas, de lo contrario debe recomendarce una dieta suplementaria, los cho pueden probocar nausea, vomito o diarrea. Ya que el plasma tiene una osmolalidad de 300 miliosmoles.
DIETA DE LÍQUIDOSGENERALES.
Provee líquidos, energí, proteínas, lípidos e hidratos de carbono en alimentos de facil digestión (salvo en personas intolerantes a la lactosa) y proporciona un mínimo de residuo intestinal....