tipos de dietas

DIETA FRUGÍVORA

HISTORIA
Origen Grecia Arcaica. El filósofo Pitágoras de Samos aprendió el ayuno y la dieta vegetariana de los sacerdotes egipcios, que la practicaban por motivos religiosos y ocultistas. A principios del siglo XIX, con la aparición del naturismo moderno en Alemania, se afirma la necesidad de una dieta vegetariana como terapia preventiva contra muchas enfermedades. En lasegunda mitad del siglo XIX coincidiendo con la expansión de la filosofía naturista y la medicina natural, y con motivos éticos de lucha contra la tortura animal, se forman en Europa ligas y sociedades vegetarianas.

IDEOLOGÍA
Quienes se consideran frugívoros centran su alimentación en las frutas, para así, volver a los hábitos alimentarios naturales del hombre prehistórico, quien, según suopinión, desconocía las leguminosas y las verduras y era vegetariano. Los frugívoros consideran a las frutas como el alimento base. Consideran que las frutas contienen el germen de la vida, por lo que son altamente saludables. El hombre prehistórico era principalmente recolector y consumidor de fruta. Al consumir sólo fruta, al contrario que con el veganismo, no se matan plantas en el consumo humano.Esta dieta debe realizarse durante períodos muy cortos.

Alimentos permitidos: Todas las frutas frescas. Es preferible el consumo de 1,5 Kg diarios en 6 comidas.

Alimentos prohibidos: Carnes de todo tipo, cereales y sus derivados, legumbres, aceite, manteca, lácteos, huevos etc.

CLASIFICACION DE FRUTAS SEGÚN FRUGIVOROS:




BENEFICIOS: Las ventajas de estas dietas son que esdiurética, mejora la gota, cálculos renales y uretrales.

DEFICIENCIAS: Es rica en azúcares, hay carencia de proteínas, Calcio, Hierro, vitaminas A, D, E, K, y algunas vitaminas B. Es una dieta totalmente desequilibrada, ya que es deficitaria prácticamente en todo.

RECOMENDACIONES


Comer 1 kg de fruta al día como mínimo
Solo debe realizarse por periodos muy cortos
Consumir 300gr de frutos secosRealizar 6 comidas al día

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BIBLIOGRAFÍA
http://www.100dietas.com/adelgazar/saludables/42-dieta-frujivora.asp
http://nutricion.doctissimo.es/comida-sana/alimentacion-vegetariana/tipos-de-dietas-vegetarianas.html
http://umguarimba.com/ventajasdieta.php






DIETA DE DESINTOXICACION (DR BERNARD JENSEN)

HISTORIA
El doctor Bernard Jensen ha estudiado los hábitos alimenticios,los efectos de los mismos en la salud y la conexión directa de ellos con el funcionamiento intestinal. Descubriendo la unión perfecta entre una dieta alcalina y una buena salud.

IDEOLOGÍA
Mientras el alimento sea más próximo a lo natural más alto es su valor alimenticio. Los crudos nos proporcionan más vitaminas, minerales, enzimas, fibra, bolo intestinal. Las verduras contienen mucha fibra yminerales. Las frutas tienen alto contenido de azúcar natural y vitaminas 80% de los nutrientes en la sangre son alcalinos y 20% ácidos. Para conservar la sangre como debe ser, seis verduras y dos frutas componen ese 80% de alimentos alcalinos que necesitamos, mientras que una proteína y un almidón son el 20% de alimentos ácidos. Cada órgano de nuestro cuerpo necesita un elemento químico más queotros para mantenerse sanos. Tome sus proteínas y almidones en diferentes comidas, porque así podrá comer más frutas y verduras. La mayoría de los sistemas públicos de agua tienen alto contenido de sustancias químicas debido a que las fuentes de agua subterránea se encuentran cada vez más contaminadas. La alta temperatura, cocinas con agua y la a exposición al aire son los tres principaleseliminadores de nutrientes. El medio más eficaz para cocer los alimentos y preservar su alto valor alimenticio, es cocinar a fuego lento en ollas de acero inoxidable con tapas de cerrado hidráulico. Para cocer al horno utilice cacerolas de vidrio con tapa. También le recomiendo usar la olla de barro, ya que ofrece otro método de cocinar a baja temperatura. Asar al horno o a la parrilla, es al menos...