tipos de enzimas

Las enzimas

Oxido reductasas: Reacciones de oxido-reducción.
Transferasas: Transferencia de grupos funcionales.
Hidrolasas: Reacciones de hidrólisis.
Liasas: Adición a los dobles enlaces.Isomerasas: Reacciones de isomerización.
Ligasas: Formación de enlaces, con aporte de ATP.
Nicotinamida: Es la que porta los hidrógenos y sus electrones en muchas reacciones de oxidación, y se utilizapara la síntesis de algunas moléculas o en las transformaciones de energía en ATP. La deficiencia de esta vitamina produce la enfermedad llamada pelagra. 
Riboflavina: Relacionada también con eltransporte de los electrones en la cadena respiratoria
Ácido pantoténicos: Participa en el metabolismo de los ácidos grasos, pero muy especialmente en el de los fragmentos de dos átomos de carbono, queconstituye la acetil coenzima A. 
Tiamina: Participa en reacciones en las que algunos ácidos pierden su carboxilo (grupo-COOH). Las enzimas encargadas del proceso se llaman descarboxilasas. Piridoxina: Participa en las reacciones de transferencia de grupos amínicos de los aminoácidos, como coenzima de diversas transaminasas, y en otras reacciones. 
Amilasas y glucosidasas: son utilizadas en lafermentación de bebidas alcohólicas.
Tripsina: Se utiliza en la elaboración de alimentos para bebés, para que estos alimentos sean fáciles de absorber y metabolizar.
Proteasas: En la industria lasenzimas son utilizadas en la fabricación de detergentes

Papaína: Es utilizada como ablandadora de carne.
Catalasa: En la industria del hule se utiliza para convertir el látex en hule espumoso.Enzimas de restricción: Son aquellas capaces de identificar una determinada secuencia de nucleótidos en una molécula de ADN
Holoenzima: Es una enzima completa y activada catalíticamente.
Enzimasalostéricos: Señalización celular y la regulación del metabolismo
Helicasa: Participa en los procesos de duplicación y reproducción celular de este, transcripción, recombinación y reparación del ADN, y...