tipos de harina

134302569596000 HARINA DE AVENA: Es muy fina, en textura y en sabor, es una opción saludable para el desayuno debido a su alto contenido en fibra y su bajo contenido de gluten, lo que promueveuna buena digestión.
123063041447400HARINA INTEGRAL: Es una harina molida de trigo que contiene la piel y la vaina del trigo.
HARINA DE TRIGA CANDEAL: Es el grano de trigo pelado de una variedad degrano más duro que el que se usa para hacer pan.
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163403658066200HARINA DE GLUTEN: Se extrae industrialmente del grano de trigo. Está compuesta de gluten seco y se emplea comomejorante para corregir una harina pobre en gluten.
153243648731700HARINA DE MAÍZ: Se obtiene por la molienda de granos del maíz, es rica en materias grasas, lo que hace bastante delicada su conservación.HARINA DE CEBADA: La cebada es un cereal de la familia de las gramíneas que se cultiva principalmente en Canadá y China. Se obtiene de la molienda de granos de cebada.
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HARINA DEARROZ: Este cereal es muy rico en almidón y bastante pobre en gluten. La harina de arroz se obtiene a partir de la molienda de los granos de arroz
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134175551181000HARINA DE CENTENO: Esla más utilizada en la panificación después de la de trigo. Es muy pobre en gluten y de calidad mediocre.
HARINA DE SOJA: La soja se cultiva principalmente en Argentina, EE.UU, China y Brasil. Laharina de soja se obtiene por la molienda de las habas de la soja. Es muy pobre en almidón, pero rica en proteínas y en materias grasas.
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HARINA DE TRIGO: Extraída del grano de trigo. Esla más utilizada
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HARINA DE SÉMOLA: Se obtiene al moler el trigo duro refinado. En realidad se trata de una harina gruesa no integral formada por fragmento de trigo duro.151066527368500
HARINA DE GARBANZO: Se extrae del garbanzo
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HARINA DE ALMENDRA: Obtenida de las almendras es baja en gluten, rica en proteínas, fibra, carbohidratos y además tiene bajo...