TIPOS DE MATRICES EXTRACELULARES

. TIPOS DE MATRICES EXTRACELULARES

Como se ha mencionado, algunos tejidos pueden llevar a cabo las funciones que tienen encomendadas en el organismo gracias a las propiedades de sus matrices extracelulares, que var´ıan en el tipo y en la cantidad de las mol´eculas que las componen. Esto es cierto para los tejidos animales y para los tejidos vegetales. A la matriz extracelular delas plantas se le denomina pared celular. Nosotros vamos a considerar a la pared celular como una matriz extracelular muy especializada, aunque no todos los autores la consideran como tal puesto que es radicalmente diferente a la que nos encontramos en los tejidos animales.

Pared celular
Las c´elulas vegetales no se entienden sin la pared celular y es una caracter´ıstica distintivarespecto a las c´elula animales, consider´andola algunos autores como un org´anulo celular mas. Es el sost´en de la c´elula vegetal y determina la forma y el taman˜o celular, as´ı como las caracter´ısticas de los tejidos. Las c´elulas vegetales son mas fragiles que las c´elulas animales puesto que no poseen un citoesqueleto tan desarrollado, por ello todas poseen pared celular. Unacaracter´ıstica importante es que la pared celular sigue realizando su funci´on incluso cuando las c´elulas que la sintetizaron han muerto, como ocurre en la madera de los arboles. La mol´ecula mas importante de la pared celular es la celulosa, la mol´ecula
organica mas abundante de la Tierra. No todas las paredes celulares son iguales y sus caracter´ıscas var´ıan segu´n los tejidos en losque se encuentren. Mas informacion sobre funjciones de las paredes celulares se puede encontrar en el apartado de histolog´ıa vegetal.
Capas. La pared celular var´ıa en grosor segu´n el tipo y la edad de la c´elula que la produce. Nos podemos encontrar hasta 3 capas en las paredes celulares: la lamina media, la pared primaria y la pared secundaria. Las c´elulas sintetizan estas capas en elorden descrito y siempre la capa mas reciente es la que est´a mas proxima a la c´elula. Todas las c´elulas tienen
lamina media, que comparten con la c´elula contigua, y pared celular primaria, mas o menos gruesa, pero s´olo algunas desarrollan pared secundaria. La pared primaria permite a la c´elula crecer en taman˜o puesto que es extensible gracias presiones h´ıdricas, lo que sedenomina turgencia celular. La pared celular secundaria se deposita en las c´elulas que tienen que resistir fuertes presiones o que forman los vasos conductores, y puede subdividirse en subcapas. La s´ıntesis de pared secundaria implica que la
c´elula ya no crecer
mas puesto que no es extensible como la primaria.
Posee normalmente aberturas por donde puede circular el agua entre c´elulasvecinas ya que es impermeable al agua.
Componentes. El principal componente de la pared celular es la celulosa, un polisacarido de glucosas conectadas con enlaces del tipo β1-4. Las largas cadenas de glucosa se asocian paralelamente entre s´ı para
formar microbrillas, las cuales pueden tener un di´ametro variable, que a su vez se asocian para formar las fibras de celulosa. Estasfibras son visibles al microscopio y tienen una resistencia enorme a la tensi´on, parecida a la del acero. Las fibras de celulosa est´an formadas, adem´as de por las microfibrillas, por hemicelulosa, pectinas, que tambi´en son glu´cidos, y glucoprote´ınas. La hemicelulosa es una familia de polisac´aridos que var´ıa entre los distintos tipos celulares, siendo los xiloglucanos el tipo dehemicelulosa mas abundante. Las pectinas son el tipo de polisacarido mas variado de las paredes celulares primarias, mientras que est´an ausentes de las secundarias. Son mol´eculas altamente hidrof´ılicas. La calosa es un polisacarido que se situ´a entre la membrana de la c´elula y la porci´on celulos´ıtica. Su s´ıntesis aumenta en respuesta a heridas o pat´ogenos y
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