Tipos de metodos
Páginas: 7 (1637 palabras)
Publicado: 15 de marzo de 2010
INSTITUTO TECNOLOGICO DE ZACATEPEC
[pic]
NOMBRE DEL LABORATORIO
LABORATORIO DE ANALSIS LIGEROS I
ALUMNO
REYNA VINALAY YENIFER
FECHA EN QUE CONCLUYO
18 DE FEBRERO DE 2010
FECHA DE ENTREGA
25 DE FEBRERO DE 2010
PRACTICA N ° 2
ESTERIFICACION DE FICHER
PROFESOR
ING. J. GPE. JESUSGOROSTIETA VARGAS
OBJETIVOS
• Aprender a armar correctamente el aparato de reflujo.
• Aprender a armar correctamente el aparato de destilación.
• Obtener mediante la síntesis el acetato de etilo.
MARCO TEORICO
En esta investigación se trata de la esterificacion de fischer para poder saber que tan agradable es su olor como que son los esteres.
Los ésteres sonlas sales alcohólicas, tanto de los ácidos inorgánicos como de los ácidos carboxílicos. Los ésteres líquidos se han empleado como sustitutos de esencias de algunas frutas debido a su olor agradable
Los ácidos carboxílicos se convierten directamente en ésteres mediante la esterificación de Fischer
La esterificación de Fischer es una reacción de equilibrio y las constantes de equilibrio típica noson muy grande (aproximadamente igual a 4). Pero cuando se emplean alcoholes secundarios o terciarios la constante de equilibrio disminuye más aún. Por lo tanto, la presencia de grupos voluminosos próximos al lugar de la reacción, en el alcohol o en el ácido, disminuye la velocidad de esterificación.
Los materiales que utilizamos son estos:
Soporte Universal.-
Es un utensilio de hierro quepermite sostener varios recipientes. El soporte universal es una herramienta que se utiliza en laboratorio para realizar montajes con los materiales presentes en el laboratorio y obtener sistemas de medición o de diversas funciones [pic]
Tela de alambre.-
Es una tela de alambre de forma cuadrangular con la parte central recubierta de asbesto,con el objeto de lograr una mejor distribución del calor. Se utiliza para sostener utensilios que se van a someter a un calentamiento y con ayuda de este utensilio el calentamiento se hace uniforme.
[pic]
El Termómetro Químico o llamado a secas termómetro,
Es un instrumento destinado a proporcionar las temperaturas de los cuerpos en los que tiene contacto .Tiene en su estructura una escalagraduada en ºC, ºF ..La lectura menor puede ser -10,-20 ºC a 125ºc o mas .
[pic]
Piseta
Es un recipiente que se utiliza para contener agua destilada, este recipiente permite enguajar eléctrodos.
[pic]
Alargadera de destilación.-
Este dispositivo presenta un brazo con un ángulo de 75 grados, en este brazo se conecta un condensador
[pic]
RERIGERANTE ROSARIO
Es un refrigerante quetambién recibe el nombre de: Refrigerante de Allin. Es un tubo de vidrio que presenta en cada extremo dos vástagos dispuestos en forma alterna. En la parte interna presenta otro tubo que se continúa al exterior, terminando en un pico gotero. Su nombre se debe al tubo interno que presenta. Se utiliza como condensador en destilaciones.
[pic]
Vasos de precipitado.
Pueden ser de dos formas:altos o bajos. Sin graduar o graduados y nos dan un volumen aproximado
[pic]
Matraz de bola
Recipiente de cristal, generalmente de forma esférica y con un cuello recto y estrecho, que se usa para contener líquidos; se usa en los laboratorios.
[pic]
Probeta.
Recipiente de vidrio para medir volúmenes, su precisión es bastante aceptable, aunque por debajo de la pipeta. Las hay decapacidades muy diferentes: 10, 25, 50 y 100 ml.
[pic]
Un mechero o quemador Bunsen
Es un instrumento utilizado en laboratorios científicos para calentar o esterilizar muestras o reactivos químicos.
Fue inventado por Robert Bunsen en 1857 y provee una transmisión muy rápida de calor intenso en el laboratorio. Es un quemador de gas del tipo de premezcla y la llama es el producto de la...
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NOMBRE DEL LABORATORIO
LABORATORIO DE ANALSIS LIGEROS I
ALUMNO
REYNA VINALAY YENIFER
FECHA EN QUE CONCLUYO
18 DE FEBRERO DE 2010
FECHA DE ENTREGA
25 DE FEBRERO DE 2010
PRACTICA N ° 2
ESTERIFICACION DE FICHER
PROFESOR
ING. J. GPE. JESUSGOROSTIETA VARGAS
OBJETIVOS
• Aprender a armar correctamente el aparato de reflujo.
• Aprender a armar correctamente el aparato de destilación.
• Obtener mediante la síntesis el acetato de etilo.
MARCO TEORICO
En esta investigación se trata de la esterificacion de fischer para poder saber que tan agradable es su olor como que son los esteres.
Los ésteres sonlas sales alcohólicas, tanto de los ácidos inorgánicos como de los ácidos carboxílicos. Los ésteres líquidos se han empleado como sustitutos de esencias de algunas frutas debido a su olor agradable
Los ácidos carboxílicos se convierten directamente en ésteres mediante la esterificación de Fischer
La esterificación de Fischer es una reacción de equilibrio y las constantes de equilibrio típica noson muy grande (aproximadamente igual a 4). Pero cuando se emplean alcoholes secundarios o terciarios la constante de equilibrio disminuye más aún. Por lo tanto, la presencia de grupos voluminosos próximos al lugar de la reacción, en el alcohol o en el ácido, disminuye la velocidad de esterificación.
Los materiales que utilizamos son estos:
Soporte Universal.-
Es un utensilio de hierro quepermite sostener varios recipientes. El soporte universal es una herramienta que se utiliza en laboratorio para realizar montajes con los materiales presentes en el laboratorio y obtener sistemas de medición o de diversas funciones [pic]
Tela de alambre.-
Es una tela de alambre de forma cuadrangular con la parte central recubierta de asbesto,con el objeto de lograr una mejor distribución del calor. Se utiliza para sostener utensilios que se van a someter a un calentamiento y con ayuda de este utensilio el calentamiento se hace uniforme.
[pic]
El Termómetro Químico o llamado a secas termómetro,
Es un instrumento destinado a proporcionar las temperaturas de los cuerpos en los que tiene contacto .Tiene en su estructura una escalagraduada en ºC, ºF ..La lectura menor puede ser -10,-20 ºC a 125ºc o mas .
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Piseta
Es un recipiente que se utiliza para contener agua destilada, este recipiente permite enguajar eléctrodos.
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Alargadera de destilación.-
Este dispositivo presenta un brazo con un ángulo de 75 grados, en este brazo se conecta un condensador
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RERIGERANTE ROSARIO
Es un refrigerante quetambién recibe el nombre de: Refrigerante de Allin. Es un tubo de vidrio que presenta en cada extremo dos vástagos dispuestos en forma alterna. En la parte interna presenta otro tubo que se continúa al exterior, terminando en un pico gotero. Su nombre se debe al tubo interno que presenta. Se utiliza como condensador en destilaciones.
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Vasos de precipitado.
Pueden ser de dos formas:altos o bajos. Sin graduar o graduados y nos dan un volumen aproximado
[pic]
Matraz de bola
Recipiente de cristal, generalmente de forma esférica y con un cuello recto y estrecho, que se usa para contener líquidos; se usa en los laboratorios.
[pic]
Probeta.
Recipiente de vidrio para medir volúmenes, su precisión es bastante aceptable, aunque por debajo de la pipeta. Las hay decapacidades muy diferentes: 10, 25, 50 y 100 ml.
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Un mechero o quemador Bunsen
Es un instrumento utilizado en laboratorios científicos para calentar o esterilizar muestras o reactivos químicos.
Fue inventado por Robert Bunsen en 1857 y provee una transmisión muy rápida de calor intenso en el laboratorio. Es un quemador de gas del tipo de premezcla y la llama es el producto de la...
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