Tipos de micheladas

Páginas: 4 (901 palabras) Publicado: 4 de febrero de 2015
El chile debe ser piquín o japonés secos, molidos en licuadora. Lo mezclas con pulpa de tamarindo, pulpa de chamoy, un poco de limón y sal molida.
Michelada Playa tamarindo:
•1 Chela media (la quequieran).
•1 vaso.
•Chile piquín.
Concentrado de tamarindo Tucan
•Chile tipo miguelito.
•Salsa Chamoy.
•Salsa Valentina.
•Salsa Maggi.
•Salsa Inglesa.
•Limones.
•Sal.
•2 platos.
1.- En unplato vamos agregar chamoy y chile piquín, revolvemos de tal manera que quede una mezcla ni tan aguada ni tan espesa, agregamos medio limón y una pizca de sal o al gusto. En en otro plato le vamosagregar chile miguelito. .- Tomamos el vaso y lo escarchamos en el plato con chile piquín y el chamoy, después en el
otro plato con chile miguelito. Al vaso le exprimimos 1 limón mediano, le agregamosmedia cucharadita de salsa Maggi, salsa Inglesa,
salsa Valentina, pulpa de tamarindo y una pizca de sal. Movemos un poco el vaso para que se mezclen los ingredientes y vertimos la
chela(de supreferencia) Pueden agregar una banderilla de tamarindo por si quieren

MIRYHELADA
En un tarro sirva:
Hielo
1 1/2 cucharada de chamoy 
1 cerveza
1 chorrito de Ron blanco
Mezcle todos lo igredientesCHAMOCHELA
Cerveza
Hielos
Chamoy líquido
Jugo de Piña
Crema de Coco
En un recipiente de un litro aprox
Agregar al vaso 3 cucharadas de chamoy líquido y 10 cucharadas de crema de coco.Mezclar bien hasta que se forme un líquido espeso color rosa.
Agregar un poco de Jugo de Piña y volver a mezclar.
Agregar hielos al gusto (unos 6 u 8 cubos son suficientes)
Agregar más jugo de piñahasta que el nivel del líquido este en la mitad del vaso.
Agregar una cerveza completa cuidando de no hacer mucha espuma.
Si se les hace muy dulce agreguén mas chamoy y cerveza, si es muy amargaagreguen más jugo de piña y un poco de crema de coco.

MICHELADAS TROPICALES
1 cucharada (10 ml ) de salsa maggui
1 cucharada (10 ml ) de salsa inglesa
Un puñito de sal
El jugo de un limon
5-6...
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