Tipos de razas bovinas

RESEÑA
Lectura expresión oral y escrita ll

Autor: Bryan Baños Hernández

Cuajinicuilapa gro a 21-06-2011

INTRODUCION
Los sistemas de ganado bovino de doble propósito producen conjuntamente carne y leche; esto se logra generalmente con la cruza de ganado criollocon cebú y razas lecheras europeas.
En México el ganado que predomina son cruzas de razas Cebú como la Brahama, Pardo Suizo, Indobrasil, Guzerat, etc.; europeas como la
Angus, Hereford, Charolais, Simmental, etc.
El ganado lechero especializado de razas europeas requiere de altos niveles de alimentación y confort que no es posible brindarle en las regiones tropicales de América en donde seefectúa la producción de bovinos de doble propósito.
En la producción de ganado de doble propósito, es importante conocer las características de las principales razas, con el fin de contar con criterios para realizar cruzas que den como resultado la mejor productividad posible.
En este tema se exponen las características principales de algunas razas de bovino de doble propósito en México y algunassugerencias para realizar cruzas
 
Tabla de contenido
Introducción
Documental
1_Razas y características
Charoláis

Cebú

Suizo

2_razas predominantes en la costa chica.

3_Concluciones
4_anexos
5_bibliografia consultada
 
Trabajo documental
La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en la crianza de animales para su aprovechamiento. Dependiendode la especie ganadera, se obtienen diversos productos derivados, como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros.1
Los ganados más importantes en número a nivel mundial son los relacionados con la ganadería bovina, la ovina y la porcina. Sin embargo, en algunas regiones del planeta otros tipos de ganado tienen mayor importancia, como el caprino y el equino, comoasí también la cunicultura, la avicultura y la apicultura.1
La ganadería está muy relacionada con la agricultura, ya que en una granja ambas pueden estar relacionadas. En estos casos el ganado aporta el estiércol, que es utilizado como abono, y los cultivos aportan el alimento para los animales.1

Charoláis

Origen:

En el año de 1930, México introduce a su hato ganadero a la razaCharoláis. Ganado originario de la comarca de Charoles, situada en el departamento de "Saona-et-Loire", región francesa oriental.

La raza Charoláis tuvo su origen en las regiones Centro Oeste y Sudoeste de
Francia, en las antiguas provincias francesas de Charoles y de Nieven. No se conoce el ganado que dio origen a esta raza. Selección determinó la aparición de un ganado vacuno de capa blancadenominado Charoláis

Características de físicas:
Los animales Charoláis poseen un color blanco o blanco cremoso; el pelo puede ser corto en verano, se espesa y se alarga durante las épocas de frío. La mayoría de los terneros nacen con cuernos, aunque muchos criadores los extirpan cuando los ternerosson jóvenes.
Una de las características más destacables consiste en la musculatura sumamente desarrollada que se encuentra en las extremidades y sobre el lomo de los mejores representantes de la raza.
Características funcionales
características funcionales:
El ganado Charoláis es de gran tamaño: los toros adultos pesan 900 a 1250 kg. y las vacas de 560 a 950 kg. La piel presenta pigmentaciónapreciable; el pelo es corto en verano y largo en invierno. Pruebas de comportamiento reportan los siguientes rendimientos: Novillos en engorda tienen un aumento de peso diario de 1.58kg, una conversión alimenticia de primera: 1kg x 7.26 kg, de alimento, arrea de ribete de 82.6cm cuadrados. En cuanto a la eficiencia reproductora la raza charoles a ha mostrado: Una tasa de preñez de 81%,tasa de...