tipos de razas

TIPOS Y RAZAS DE OVEJAS
1Á. Reverón 1 y A. Baldizán 2
En la actualidad el rebaño ovino nacional está integrado por un mosaico de tipos mestizos donde predominan las razas de pelo West African, Persa Cabeza Negra y Barbados Barriga Negra en cruces con los criollos lanudos. Este mestizaje conforma gran parte de los nuevos rebaños establecidos en el país, conservándose rebaños criollos solo enParaguaná, Los Andes y el Estado Zulia.
A los efectos de la clasificación de los tipos y razas ovinas se ha optado por seguir una metodología fundamentada en la actitud productiva, agrupándola según el país de origen y se han caracterizado según los rasgos fenotípicos más resaltantes. Las razas descritas en este trabajo, se han seleccionado según un criterio de responsabilidad de utilización enprogramas de mejoramiento de ovino en Venezuela, por el aporte valioso de características genéticas favorables.
1. Ovejas Europeas y de ascendencia Europea (lana, carne-lana, carne y leche).
Razas de Lana Fina: En este grupo destacan los Merinos primitivos y actuales.
Razas de Lana Media: Incluye razas cuya aptitud productiva es la carne, grupo Down del Sur de Inglaterra.
Razas de Lana Larga:Orientadas hacia la producción de lana y carne, destacan las razas inglesas como la Leicester, la Romney, la Lincoln.
Razas de Lana Basta: En su mayoría productoras de leche como la Awassi israelí, la Churra Española, la Sarda italiana y la Lacaune francesa.
Razas de Carne: Entre ellas la Bergamasca italiana, la Landschaf alemana, la Charmoise francesa y la Texel holandesa.
Razas de DoblePropósito: Sobresalen los tipos Down del Sur de Inglaterra como la Dorset, Suffolk, Hampshire, etc.
Razas Italianas
Están clasificadas en tres grupos bien definidos: Producción de leche, Producción de carne y Doble propósito.
Producción de Leche
Raza Sarda. Es la de mayor difusión en Italia, con un rebaño superior a los cuatro millones. De talla mediana eumétrica. Su producción de leche está en elorden de los 100 a los 500 litros, con lactancias de 150 a 200 días. El rendimiento en la producción de queso es de 3.5:1 para queso fresco y de 5:1 para quesos maduros, en sus tres subrazas: de Montaña (28 a 45 Kg), de Colina (35 a 45 Kg P.V.) y de Llanura (45-55 Kg P.V.) (Caicedo Ordóñez 1966a) .
Es muy semejante a los tipos raciales introducidos por los españoles durante la colonia, por lo quepuede considerarse como una buena raza para las zonas de clima templado en Venezuela. Areas aledañas a Caracas, Los Teques y los Andes venezolanos. Importante para la colocación de los quesos y los corderos.
Raza Comisana. De talla medianamente grande (eumétrica hacia hipermétrica). Con cabeza de color caoba y mancha blanca en la región nasofrontal. Su vellón es completamente blanco, muy prolífica(180 a 200%) y de madurez sexual precoz. La producción de leche de esta oveja es de 160 a 180 litros en lactancias de 180 a 190 días. Esta raza se ha venido utilizando en pequeñas escalas en algunas explotaciones del estado Miranda con buen comportamiento.
Raza Sopravisana. Forma parte del Merino Electoral junto con la Gentile Di Buglia. Es de doble propósito, su producción de lana sucia es de6,5 Kg. anualmente. La producción de leche de 100 a 120 litros en lactancias de 100 días.
Raza Bergamasca. Es una oveja de aptitud carnicera, aunque suele ser catalogada como triple propósito (leche, carne y lana), muy vinculada con la raza Fabrianesa, es de talla grande (hipermétrica). El peso de los machos puede alcanzar 120 kg y el de las hembras 90 kg. de P.V. Excelente para la producción decorderos, tipo Ternasco Aragonés. Esta raza se ha venido difundiendo bastante en los últimos 5 años, particularmente en los estados Miranda, Aragua, Carabobo y Guárico. En los rebaños establecidos en Venezuela se han obtenido pesos al nacer de 9 kg. e incrementos diarios de 250 a 300 gr.
Razas Soviéticas
Raza Romanov. La importancia de esta raza estriba en la precocidad de la madurez sexual,...