Tipos de sales minerales

SALES MINERALES |
Precipitadas | Disueltas | Asociadas a otras moléculas |
Las sales se forman por unión de un ácido con una base, liberando agua. En forma precipitada forman estructuras duras,que proporcionan estructura o protección al ser que las posee. Su función es de tipo plástico, formando estructuras de protección y sostén | Las sales disueltas en agua manifiestan cargas positivas onegativas. Los cationes más abundantes en la composición de los seres vivos son Na+, K+, Ca2+, Mg2+... Los aniones más representativos en la composición de los seres vivos son Cl-, PO43-, CO32-... Lassales disueltas en agua pueden realizar funciones tales como:
| Los iones pueden asociarse a moléculas, permitiendo realizar funciones que, por sí solos no podrían, y que tampoco realizaría lamolécula a la que se asocia, si no tuviera el ión. La hemoglobina es capaz de transportar oxígeno por la sangre porque está unida a un ión Fe++. Los citocromos actúan como transportadores de electronesporque poseen un ión Fe+++. La clorofila captura energía luminosa en el proceso de fotosíntesis por contener un ión Mg++ en su estructura.
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EJEMPLOS |
* conchas * los caparazones (CaCO3) *los esqueletos. * sílice en las diatomeas y radiolarios (SiO2) llamado cuarzo.Silicatos: En los caparazones de las diatomeas, las espículas de las esponjas y las estructuras de sostén de algunasgramíneas.
Carbonato de calcio: En el caparazón de algunos protistas marinos, las conchas de los moluscos, el exoesqueleto de los corales y los artrópodos.
Fosfato de calcio: En el esqueleto de losvertebrados. | Funciones catalíticas. Algunos iones como Mn+2, Cu+2, Mg+2, Zn+2, etc. actúan como cofactores enzimáticos siendo necesarios para el desarrollo de la actividad catalítica de ciertas enzimasElion ferroso-férrico forma parte del grupo hemo de la hemoglobina y mioglobina, proteínas encargadas del transporte de oxígeno. * También el ion Mg+2 forma parte de las clorofilas y participa en...