tipos de sistema productivo animal
Páginas: 6 (1293 palabras)
Publicado: 26 de abril de 2014
Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Aldea Universitaria Simón Bolívar
Maturín – Edo – Monagas
Integrante:
Olga Marcano
C.I.: 22.720.382
Maturín, Abril, 2014
SISTEMA PRODUCCIÓN AVICOLA
Las avícolas están destinadas a la producción de huevos y carne. Éstas se encuentran en casi todo el mundo yproporcionan una aceptable forma de proteína animal a la mayoría de las personas. Durante la última década muchos países en desarrollo han adoptado la producción avícola intensiva para cubrir, de esta forma, la demanda de proteína animal.
El sostenimiento avícola intensivo es visto como una manera de incrementar velozmente la provisión de proteína animal para las poblaciones urbanas en aceleradocrecimiento: Las aves son capaces de adaptarse a la mayoría de ambientes, su precio es relativamente bajo, se reproducen rápidamente y tienen una alta tasa de productividad. Las aves en el sistema industrial son albergadas en confinamiento para crear condiciones óptimas de temperatura e iluminación y para manipular el fotoperiodo con el fin de maximizar la producción.
SISTEMAS DE PRODUCCIÓNCUNÍCOLA
En sí, todo sistema está compuesto por diversos elementos y la cantidad estará determinada por su tamaño; por ejemplo, un automóvil, al ser considerado como sistema sus elementos podrán ser las llantas, las puertas, el motor, los asientos, los vidrios, etc. En el caso de la cunicultura, el sistema estará integrado por elementos tales como los propios animales, sus alojamientos y equipo,los programas de alimentación y reproducción, sanitario, etc.; así como los procesos de mercadeo de los productos, entre otros, y se le podría entonces llamar, sistema de producción Cunícola.
Es por ello que para lograr comprender al máximo la explotación Cunícola doméstica para ser útil al hombre, será necesario conocer los diferentes elementos que integran dicho sistema; así como susinteracciones en diferentes niveles de explotación y tratar de entender la manera en que influyen en el comportamiento productivo de la especie y poder así, llevar a cabo el mejor manejo y lograr los más grandes beneficios y al menor costo posible.
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN BOVINOS
Sistemas de producción de bovinos de carne:
Al ser el Continente Americano muy diverso en su clima y vegetación es posibleencontrar regiones en que se desarrolla el ciclo completo de producción (crianza, recría y engorda) y regiones en donde es más conveniente producir sólo una etapa y por lo tanto traer animales de otras regiones.
El peso óptimo de faena de los animales es variable y depende en gran parte de la raza del animal, existiendo animales de peso óptimo para faena de alrededor de 400 Kg y otros conpesos de hasta 550 Kg. La diferencia en el ciclo de producción estaría dado por la omisión de la etapa de recría en las razas de pesos menores.
Los sistemas productivos utilizados para la obtención de carne, se basan principalmente en el uso de animales de doble propósito, de razas de carne y en menor medida en terneros eliminados por las lecherías, vacas de leche, bueyes, toros y otros.
Lastres etapas de producción de carne que componen el ciclo completo son:
1. Crianza: Etapa que va desde el nacimiento del ternero hasta los 6-8 meses de edad alcanzando aproximadamente 180-220 Kilos de peso. Se puede usar el sistema vaca-cría o de crianza artificial.
2. Recría: Etapa que dura de 6 a 12 meses, dependiendo de la raza y época de parición, y alcanzando pesos de hasta 380-420 kiloscon una edad de 15 a 18 meses.
3. Engorda: En esta etapa los animales alcanzan el peso de venta en un período de 4 a 8 meses.
Por lo tanto, el ciclo completo tiene una duración promedio de 20 a 24 meses.
Sistemas de producción de bovinos de leche:
Principalmente se distinguen tres sistemas productivos de leche en el Continente Americano: intensivo, semi intensivos y pastoriles, pueden...
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Aldea Universitaria Simón Bolívar
Maturín – Edo – Monagas
Integrante:
Olga Marcano
C.I.: 22.720.382
Maturín, Abril, 2014
SISTEMA PRODUCCIÓN AVICOLA
Las avícolas están destinadas a la producción de huevos y carne. Éstas se encuentran en casi todo el mundo yproporcionan una aceptable forma de proteína animal a la mayoría de las personas. Durante la última década muchos países en desarrollo han adoptado la producción avícola intensiva para cubrir, de esta forma, la demanda de proteína animal.
El sostenimiento avícola intensivo es visto como una manera de incrementar velozmente la provisión de proteína animal para las poblaciones urbanas en aceleradocrecimiento: Las aves son capaces de adaptarse a la mayoría de ambientes, su precio es relativamente bajo, se reproducen rápidamente y tienen una alta tasa de productividad. Las aves en el sistema industrial son albergadas en confinamiento para crear condiciones óptimas de temperatura e iluminación y para manipular el fotoperiodo con el fin de maximizar la producción.
SISTEMAS DE PRODUCCIÓNCUNÍCOLA
En sí, todo sistema está compuesto por diversos elementos y la cantidad estará determinada por su tamaño; por ejemplo, un automóvil, al ser considerado como sistema sus elementos podrán ser las llantas, las puertas, el motor, los asientos, los vidrios, etc. En el caso de la cunicultura, el sistema estará integrado por elementos tales como los propios animales, sus alojamientos y equipo,los programas de alimentación y reproducción, sanitario, etc.; así como los procesos de mercadeo de los productos, entre otros, y se le podría entonces llamar, sistema de producción Cunícola.
Es por ello que para lograr comprender al máximo la explotación Cunícola doméstica para ser útil al hombre, será necesario conocer los diferentes elementos que integran dicho sistema; así como susinteracciones en diferentes niveles de explotación y tratar de entender la manera en que influyen en el comportamiento productivo de la especie y poder así, llevar a cabo el mejor manejo y lograr los más grandes beneficios y al menor costo posible.
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN BOVINOS
Sistemas de producción de bovinos de carne:
Al ser el Continente Americano muy diverso en su clima y vegetación es posibleencontrar regiones en que se desarrolla el ciclo completo de producción (crianza, recría y engorda) y regiones en donde es más conveniente producir sólo una etapa y por lo tanto traer animales de otras regiones.
El peso óptimo de faena de los animales es variable y depende en gran parte de la raza del animal, existiendo animales de peso óptimo para faena de alrededor de 400 Kg y otros conpesos de hasta 550 Kg. La diferencia en el ciclo de producción estaría dado por la omisión de la etapa de recría en las razas de pesos menores.
Los sistemas productivos utilizados para la obtención de carne, se basan principalmente en el uso de animales de doble propósito, de razas de carne y en menor medida en terneros eliminados por las lecherías, vacas de leche, bueyes, toros y otros.
Lastres etapas de producción de carne que componen el ciclo completo son:
1. Crianza: Etapa que va desde el nacimiento del ternero hasta los 6-8 meses de edad alcanzando aproximadamente 180-220 Kilos de peso. Se puede usar el sistema vaca-cría o de crianza artificial.
2. Recría: Etapa que dura de 6 a 12 meses, dependiendo de la raza y época de parición, y alcanzando pesos de hasta 380-420 kiloscon una edad de 15 a 18 meses.
3. Engorda: En esta etapa los animales alcanzan el peso de venta en un período de 4 a 8 meses.
Por lo tanto, el ciclo completo tiene una duración promedio de 20 a 24 meses.
Sistemas de producción de bovinos de leche:
Principalmente se distinguen tres sistemas productivos de leche en el Continente Americano: intensivo, semi intensivos y pastoriles, pueden...
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