tipos de srvicio

7.- Tipos de servicio o producto que se desea brindar
En este caso nuestra empresa (cafetería) hará un análisis de qué tipo de productos se necesitan para poder surtir bien el negocio, se tomaron algunos datos de libros, gente con la experiencia suficiente que sabe cuáles son las cualidades que necesita una cafetería de calidad.
También recolectamos información de internet en la cual sedeterminaron también algunos productos importados de otro país y así pudimos obtener esta variedad de productos y artículos de papelería
Sándwiches
empanadas
baguettes
ensaladas
sincronizadas
crepas dulces y saladas
bizcochería
galletas
pasteles
flan
hot cake
panques o muffins
gelatinas
te frio y caliente
chocolate
refrescos
limonada y naranjada
frappes
aguaembotellada
pinchos
diversos snacks
puede integrarse preparación de alimentos como desayunos:
Huevos, carne azada, frutas.
También necesitamos productos para surtir una parte del negocio de artículos de papelería en el cual la información nos dio como resultado:
Cuadernos: Forma Italiana Cuadro Grande y Raya, Profesional Raya y Cuadro Grande en este orden (yo manejo las marcas Scribe y Estrella,que son las más económicas) los demás formatos se venden pero en menor escala, Lápices: Vic Conté (el lápiz verde que no es de madera), Métrico son los más económicos
Papeles: Crepé, China y Lustre (Verde, Rojo, Azul, Rosa, y Amarillo los más vendidos), Pliego de Bond o Rota folio Cuadro Grande. Cascarón de Octavo y Cuarto.
Mapas: México con nombres y sin nombres, Planisferio, con y sinnombres
Gomas: aquí puede variar, yo manejo Pelikan las más económicas y Milán.
Bolígrafos: Bic Mediano Negro, Rojo y Azul, Bic punto fino Negro y Rojo
Diurex: el económico de Janel del chico y del grueso los mas pequeños, la marca TUK es mas cara donde yo la compro.
Marcadores Permanentes: Pelikan Negro es mucho mas económico que Esterbrook.
Colores: Mapita y Blanca nieves de 12 cortos ylargos, los Mapita son buenos, tambien puedes surtir lo Bic Conte
Pintura Vinci: casi todos los colores menos Dorado y Plateado
Plastilina en barra y en barritas
Cartulina Blanca (para empezar, puede que te pidan de color como son las rosa, azul, verde y amarilla)
Cartulina Flourecente: Verde, Oro, Papaya, Anaranjada (Amarrilla, Azul y Morada se vende menos)
Foamy o Fomy casi todos loscolores se venden bien los menos vendidos son cafe, gris y negro (puedes empezar con los de tamaño carta y después metes los de pliego según te los pidan)
Marcadores de Texto
Marcadores de Agua
En estos productos se pueden agregar diversas promociones ya sea en la compra de una torta, se regala un lápiz, teniendo en cuenta que solo vamos a utilizar lo que tengan mucho menos precio que elproducto comprado.
Estos son algunos artículos importantes de un establecimiento de categoría además de los servicios que se necesitan para darle mantenimiento.
6.- Tipo de giro de la empresa (cafetería)

De acuerdo a lo que hemos investigado para beneficio de nuestra empresa la secretaria de economía (antes SECOFI), puede clasificarse en tres grupos importantes, que son las empresas de giroindustrial, la de giro comercial y las de servicios.
En este caso cabe mencionar que dentro de los tres grupos de nuestra empresa es de tipo industrial, un ejemplo muy claro es que en el concepto de las empresas industriales nos dice que son las que tiene numerosas actividades de acuerdo con su proceso de transformación.
De acuerdo con lo leído se tiene que entender las características de nuestraempresa ya que es muy importante saber cada punto estratégico y asi poder evitar muchos conflictos para el futuro.
Esto es lo que podríamos evitar en nuestro micro empresa industrial las sub categorías de las empresas industriales son:
Nuestra cafetería es considerada la manufacturera por que se encarga de transformar el producto dentro de la industria para darle el uso final y asi poder tener un...