Tipos de Sushi

Maki: 
 
Maki​
 en japonés significa arrollar. De modo que, son arrollados de arroz como los rolls, con 
la diferencia que en este caso se hacen con una lámina delgada de alga marina (​
nori​) de 
color negro. Son de gusto y textura suave en el paladar y de una visual muy delicada en su 
apariencia. En su interior se pueden rellenar con pescados frescos; algas; vegetales como ser pepinos, palta; langostinos; queso philadelfia y todo lo que la imaginación del 
sushimaster desee volcar en este delicioso sushi. Son la mejor opción para aquellos que recién se inician o nunca han probado este delicado 
plato. 
 

Roll: 
 
Son arrollados de arroz. En su interior se puede rellenar con pescados frescos (salmón, atún, etc); algas; vegetales como ser pepinos, palta; langostinos; queso philadelfia y todo lo 
que la imaginación del sushimaster desee volcar en este delicioso sushi. En algunos 
restaurantes tradicionales los encontrará denominado como maki, ya que es una derivación estadounidense de los mismos. Al igual que el maki, son los recomendados para probar por 
primera vez un sushi, especialmente porque están preparados para el paladar occidental. 
 

Nigiri: 
 Son canapés de arroz, un pequeño y delicado ovalo de arroz con una delgada porción de 
pescado fresco. A veces tiene en su interior ​
wasabi ​
(aderezo pastoso picante de color 
verde). 
 

Temaki: 
 “Te” en japonés significa “mano” y “maki” como vimos antes “arrollar”. Por lo tanto el 
temaki’s describe arrollados hecho a mano y es una especie de taco (el mexicano) pero al estilo japonés con forma cónica. Los ingredientes de preparación del temaki’s son similares 
a los del maki 
 

Sashimi: 
 
Son pequeñas y delgadas fetas de pescado fresco. El mismo no puede ser congelado. La técnica del corte del sashimi’s es uno de los más rigurosos durante los entrenamientos para 
un sushiman (chef de sushi). El  pescado cortado demasiado densamente o demasiado fino ...