TIPOS DE TACOS Y TORTAS

TIPOS DE TACOS Y TORTAS

Los tacos son un platillo de origen mexicano, consisten en enrollar una tortilla (ya sea de maíz o de trigo) a la que se le puede o no añadir algún otro condimento, puespor el simple hecho de que una tortilla este enrollada ya es un taco.
Es tan fácil encontrar taquerías en todo el mundo pues es una comida deliciosa, muy fácil de preparar, tienen muchas variedades y ala mayoría de las personas les gustan.
Algunos tipos de tacos son :

NOMBRE DEL TACO
DESCRIPCION
Tacos de canasta
También son conocidos como tacos sobaqueados, son preparados con pequeñas tortillas ypueden ser de frijoles, papas, chicharrón o algún guisado.
Tacos ahogados
Son pequeños tacos sumergidos en una salsa. Estos van muy dorados para que absorban mejor la salsa.
Tacos dorados
Sonpreparados con tortillas frescas y van rellenas de carne , queso, papas etc. Se sirven con lechuga, salsa y crema.
Taco Placero
Son preparados con queso, nopales, aguacate, y a veces carne. Es un muysabroso.
Tacos de Carnitas
Estos tacos son preparados con viseras o carne de cerdo sancochadas en grasa.
Tacos de Barbacoa
La barbacoa es la carne de un cordero envuelta en pencas de maguey (tradicionalmentehablando) pero a cambiado demasiado su forma de preparación.
Tacos al Pastor
La carne para apilada sobre un tubo y que va girando, mejor conocida como trompo.



En nuestra investigación nosencontramos con la página web de “King Taco Restaurants”










Las tortas como los tacos, en la gastronomía mexicana comparten mucha fama ya que tienen diversas formas de preparación depende de gustosy hasta de lo que se tenga a la mano. Existen diversos tipos de tortas ya que solo se necesita un pan (telera, bolillo) que se rellena con distintos ingredientes .
Algunos tipos de tortas son:
NOMBREDE LA TORTA
DESCRIPCION:

Torta de Jamón
Esta torta está preparada con rebanadas de cebolla, jitomate y otros ingredientes como aguacate, frijoles, mayonesa y el jamón. Esta torta se popularizo...