Tipos De Té

Café-Tería

Como preparar Té, Rooibos o Infusión:
La dosis recomendada para la preparación de cualquiera de los tés (té verde, té negro, Pu-erh o rooibos ) es de una cucharada tamaño de postre por persona y taza o lo que más o menos equivale a 2,8 gr por persona, donde puede existir algún cambio es en el té blanco dependiendo de su calidad ya que sus hojas son muy voluminosas.
Ponemos acalentar el agua (es un elemento mucho más importante de lo que parece tal y como podemos ver en esta entrada) hasta el punto antes de ebullición, entonces retiramos del fuego e introducimos la infusión, dejándola en reposo el tiempo abajo indicado:
Té blanco = 2,5 minutos
Té verde = 2,5 minutos
Té azul = 2,5 minutos
Té negro = 5 minutos
Té rojo (Pu-erh)= 5 minutos
Té amarillo = 2,5 minutosRooibos = 8-9 minutos
Infusiones = 9-10 minutos
Fruiteas = 9-10 minutos
Estos tiempos son orientativos, dependen de diversos factores pero sobre todo de la calidad del té y del paladar del consumidor.
Hay que tener especial atención en los té verdes y té rojos (pu-erh) , estos si son de buena calidad permiten la reutilización un par o tres veces, por lo cual, si lo dejamos reposar un tiempoexcesivo, su sabor será muy agrio. Los nuevos consumidores deben ir probando las diferentes combinaciones agua-cantidad-tiempo hasta encontrar el equilibrio deseado al paladar, puedo asegurar que una vez encontrado disfrutará de uno de las sensaciones más reconfortantes que existe.

Benficios del Té Blanco:
Hoy en día los estudios científicos revelan aquello que la tradición China viene preconizandodurante siglos, el té es una bebida beneficiosa para la salud del organismo. Todos conocemos las cualidades tanto del té verde o el té negro e incluso de los Rooibos, pero sin embargo nos olvidamos del té blanco, un té que es el menos procesado de todos y que por tanto contiene un nivel superior de antioxidantes que el resto.
Estas son sus principales cualidades:
Antioxidante.
Que son losantioxidantes ?.
Son sustancias nutritivas que previenen de los radicales libres. Uno de los efectos más conocidos de los radicales libres es la aceleración del envejecimiento del organismo.
Prevención del cancer.
La existencia de las flavonoides dentro de su composición lo convierten en un aliado contra los cánceres de colón o de próstata, inhibe el crecimiento de las células cancerígenasretardando su expansión y evita la aparición de nuevas células.
Mejora de la presión arterial.
Los estudios han demostrado que nos encontramos ante un buen aliado para mantener los vasos sanguíneos sanos así como evitar la hipertensión arterial.
Reducción del colesterol.
El colesterol es un tipo especial de grasa siendo necesario para el perfecto funcionamiento del organismo. Podemos diferenciar dostipos de colesterol uno bueno o necesario y uno malo o perjudicial para la salud. El catechins existente en el té blanco es un antioxidante que permite la reducción del colesterol malo potenciando las cualidades del bueno, refuerza las arterias y previene la obstrucción del flujo de la sangre.
Protección del corazón.
Todos los efectos señalados hasta ahora, disminución del colesterol, mejora delflujo sanguíneo o la reducción de la presión arterial tiene un claro beneficiario, el corazón. Hay estudios que demuestran que un consumo habitual de té en general ayuda a la recuperación en el supuestos de infartos.
Fortalecimiento de los huesos.
Mejora la calidad de vida en los enfermos de artritis y osteoporosis, mejorando la densidad del hueso.
Antibacterial
Otras de las cualidades de losantioxidantes es la protección del sistema inmunológico del cuerpo, aliviando los síntomas de virus, refriados o gripes.
Contra las caries
La presencia de una pequeña cantidad de flúor en su composición lo convierte en un protector del esmalte dental así como evita la aparición de las placas dentales evitando la aparición de las caries así como del mal olor bucal.
Piel Sana.
La prevención de...