tipos de Vasos y Copas

Aprendamos sobre los tipos de Vasos y Copas
En inifinidades de oportunidades nos hemos encontrado en una mesa servida o más bien sirviendo una mesa, atendiendo unos invitados, sin saber exactamente en qué copa o vaso servir o tomar determinada bebida.
Fiestaparami, en su afán de ayudarlos a organizar sus fiestas, y hacer de ellas eventos inolvidables, les quiere brindar este artículo sobre lostipos de vasos y copas que debe utilizar en su mesa dependiendo del tipo de bebida que vaya a servir.
En la siguiente imagen  pueden observar de forma general el uso que se le da a cada vaso y copa:


Ahora conoceremos  en detalle cada copa y vaso:
Copa de COCTEL
 La copa de coctel no puede faltar en ningún bar, por limitado que sea. El diseño de esta copa es elegante y se adapta de formaextraordinaria a la mano. La parte superior de toda copa de coctel, debe ser lo suficientemente abierta para permitir algún tipo de decoración. Su capacidad máxima debe ser de unas 4 onzas. Se utiliza preferentemente para servir Martinis, Manhattans y cocteles en general. La copa de cóctel debe ser presentada tomada por la base del asta.



Vaso HIGHBALL o TUMBLER
Conocido como el vasotípico de los "tragos largos", es uno de los vasos más utilizados en la preparación de varios tipos de cocteles, es por eso que este tipo de vaso no puede faltar en su bar. Se usa mucho para la preparación de tragos con wishky, ron, ginebra y vodka, cuando estos se sirven con hielo, agua, soda u otra bebida. La capacidad de un vaso Highball o Tumbler varía entre 8 y 12 onzas.
Vaso OLD-FASHIONEDRecuerdan un whisky en las rocas? Pues, el vaso old-fashioned es el vaso ideal para servir un wishky en las rocas, es decir, un vaso lleno de cubos de hielo y wishky. Es el vaso ideal para todo coctel en las rocas. Hagan el símil: roca es igual a cubos de hielo en los cocteles y tragos. La capacidad de un vaso Old fashioned es de aproximadamente 6 onzas. Este vaso al igual que los otros nunca debefaltar en su bar.
Vaso COLLINS o ZOMBIE
  E l vaso Collins o Zombie, al igual que le vaso Highball, sirve para la preparación de Tragos Largos. Por ser el vaso Collins más alto que el vaso Highball, tiene una capacidad un tanto mayor, está alrededor de 10, 12 y 14 onzas. Se usa para preparar el Coctel TOM COLLINS (que puede buscar en nuestra sección de Bebidas con Ginebra), jugos y otros tragosrefrescantes.
Vaso SOUR
  El vaso SOUR se caracteriza principalmente por ser usados para los cocteles de la familia SOUR. Los cotceles SOUR son los cocteles clásicos y simples que se elaboran en coctelera con alcohol base, zumo de limón y azúcar, a los que en algunos casos se agrega clara dehuevo. El primer sour que se elaboró fue el WHISKY SOUR, puede consultar su preparación en nuestra sección deBebidas o haciendo clic sobre WHISKY SOUR.
La capacidad de un vaso Sour varía entre 5 y 6 onzas.
Copa GLOBO
La Copa de Globo se utiliza como la copa para servir vinos,es una copa muy versátil, ya que también se usa para servir aperitivos. Recordemos que son los apertivos. Los aperitivos son aquellas bebidas que tienen la característica de abrir el apetito, tienen un gran contenido alcohólico yse toman antes de las comidas, forman parte de un rito a la hora de comer. La copa globo, dada su versatilidad puede ser usda también para servir cerveza y su capacidad es de aproximadamente 10 onzas.

Copa SHERRY o JEREZ
  La copa Sherry o Jeréz (en español) es la copa exclusiva para los cocteles que se conocen como "digestivos" , que como su nombre lo indica ayuda a digerir las comidas.Normalmente estas copas son de pequeña capacidad, aproximadamente 3 onzas. Es la típica copa que puedes usar para servir el vino español JEREZ.

Copa de LICOR o CREMA
La copa de licor o cremas, es la copa  más pequeña. En ella se sirven los licores exóticos, las cremas, y licores servidos solos, como pousse-café. Así conservan mejor su aroma. La capacidad de una copa de licor o de crema es de  1...