tipos funcionales de movimientos

TIPOS FUNCIONALES DE MOVIMIENTO
Movimientos de propulsión (Peristalsis):
La peristalsis es una serie de contracciones musculares como oleadas que transportan los alimentos a las diferentes estaciones de procesamiento del tracto digestivo. El proceso de peristalsis comienza en el esófago cuando un bolo alimentario es tragado. Los fuertes movimientos como oleadas del músculo liso del esófagollevan el alimento hasta el estómago, donde es agitado hasta convertirse en una mezcla líquida llamada quimo. Luego, la peristalsis continúa en el intestino delgado, en donde mezcla y mueve el quimo, lo que permite que los nutrientes sean absorbidos por el torrente sanguíneo a través de las paredes del intestino delgado. La peristalsis concluye en el intestino grueso, en donde el agua de los alimentosno digeridos es absorbida al torrente sanguíneo. Finalmente, los desechos restantes son excretados del cuerpo a través del recto y el ano.
Movimientos de mezcla
En la boca el alimento se mezcla con la saliva formado el bolo alimenticio. La saliva, fabricada por las glándulas salivares, contiene entre otras substancias una enzima digestiva llamada amilasa que inicia la digestión el almidón.Esófago: En él ocurre una acción mecánica. Mediante los movimientos peristálticos, que son contracciones y dilataciones de los músculos de la pared del esófago, que amasan, mezclan y hacen avanzar el bolo alimenticio hacia el estómago.
Estomago: En su pared interna hay glándulas secretoras de jugo gástrico, que contiene, entre otras substancias, proteasas (enzimas que actúan sobre las proteínas),HCl, es decir, ácido clorhídrico que tiene efecto bactericida y favorece la acción de las proteasas, mucus que actúa protegiendo la pared del estómago de la acción del ácido clorhídrico.
El producto final de la digestión en el estómago recibe el nombre de quimo.
Intestino delgado: El quimo se mezcla con la bilis y con el jugo pancreático (producidos por el hígado y por el páncreasrespectivamente) en el duodeno.

La bilis emulsiona las grasas convirtiéndolas en pequeñas gotitas, facilitando así la acción de las lipasas del jugo pancreático. Este jugo contiene, además de lipasas, amilasas y proteasas.



FASES DE LA DIGESTION
Fase cefálica
Los procesos digestivos del cuerpo comienzan aun antes que el alimento entre en la boca. Simplemente oler, ver o incluso pensar en el alimentopuede hacer que nuestra boca se haga agua y nuestro estomago haga ruido. Estos reflejos comienzan en el encéfalo crean una respuesta por pre alimentación esto se conoce como fase cefálica de la digestión. Los estímulos anticipatorios y el estimulo del alimento en la cavidad oral activan neuronas del bulbo raquídeo. Por su parte, el bulbo raquídeo envía una señal eferente a través de neuronasautónomas hacia las glándulas salivales y a través del nervio vago hacia el sistema nervioso entérico. En respuesta a estas señales, el estomago, el intestino y los órganos de las glándulas accesorias comienzan la secreción y aumentan la motilidad en anticipación del alimento que va a llegar.

Fase gástrica
Esta fase toma de 3 a 4 horas. Es estimulada por la distensión del estómago y el pH ácido. Ladistensión activa los reflejos largos y mientéricos. Esto activa la liberación de acetilcolina la cual estimula la liberación de más jugos gástricos. Cuando las proteínas entran al estómago, unen iones hidrógeno, lo cual aumenta el pH del estómago hasta un nivel ácido. Esto dispara las células G para que liberen gastrina, la cual por su parte estimula las células parietales para que secreten HCl.La producción de HCl también es desencadenada por la acetilcolina y la histamina.

Fase intestinal
Esta fase tiene dos partes, la excitatoria y la inhibitoria. Los alimentos parcialmente digeridos, llenan el duodeno. Esto desencadena la liberación de gastrina intestinal. El reflejo enterogástrico inhibe el núcleo vago, activando las fibras simpáticas causando que el esfínter pilórico se...