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“BIOQUIMICA”

Alumnos:
Rodríguez Cruz Héctor
Venegas Carolina Ilse

Carrera: Nutrición

Grupo: 1*A
Materia: Química Orgánica
Profesor: Marco Díaz Díaz
Fecha de entrega: 5 de diciembre del 2012

INTRODUCIÓN
El siguiente trabajo es una información precisa sobre la “bioquímica”, donde se señalas a grandes rasgos sus puntos más relevantes.
El contenido muestra una mejor visiónsobre la definición de la bioquímica, sus principales ramas y características, para que al término del trabajo la persona interesada tenga una idea más concreta y sustentada del tema.

’’DESARROLLO’’
La bioquímica es una ciencia que estudia la composición química de los seres vivos, especial mente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleídos, además de otras pequeñas moléculaspresentes en las células y las reacciones químicas que se sufren en estos compuestos (metabolismo) que les permite tener energía (catabolismo) y generar biomoléculas propias (anabolismo). La bioquímica se basa en el concepto que todo ser vivo contienen carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas principalmente de carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógeno, fosforo, y azufre. Es laciencia que estudia la vida: las moléculas que componen las células y los tejidos, que catalizan las reacciones químicas del metabolismo celular como la digestión, la fotosíntesis y la inmunidad, entre otras muchas cosas. Como también podemos entender la bioquímica como una disciplina científica integradora que aborda el estudio de las biomoleculas. Integrada de esta forma las leyes químico-físicas yla evolución biológica que afectan a los biosistemas y a sus componentes.
BIOMOLÉCULAS
Se les llama biomoléculas a todas las moléculas que intervienen en la estructura y funcionamiento del organismo vivo, lo mismo sean grandes moléculas poliméricas (macromoléculas) como los pilo sacáridos, los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos o sus monómeros : monosacáridos, ácidos grasos,aminoácidos y nucleótidos, así como sus intermediarios metabólicos esto significa centenares de moléculas distintas: pero desde un punto de vista práctico de las biomoleculas, se agrupan en 7 categorías que al mismo tiempo son los componentes importantes de la dieta: carbohidratos, proteínas, lípidos, agua, iones(minerales), vitaminas y ácidos nucleídos.

“RAMAS DE LA BIOQUÍMICA’’
Las ramas de labioquímica son muy amplias y diversas, y han ido variando con el tiempo y los avances de la biología, la química y la física.
BIOLOGÍA CELULAR:
Es un área de la biología que se dedica al estudio de la morfología y fisiología de las células procariotas y eucariotas. Trata de conocer los orgánulos celulares, su composición bioquímica y su función en el contexto celular tanto en estados fisiológicos comopatológicos. Es un área esencial de observación y experimentación en el cultivo celular es, que, frecuentemente, tienen como objetivo la identificación y separación de poblaciones celulares y el reconocimiento de orgánulos celulares.
QUÍMICA ORGANICA:
Es una área de la química que se encarga del estudio de los compuestos orgánicos, es decir, aquellos que tienen enlaces covalentes carbono-carbonoo carbono-hidrogeno. Se trata de una ciencia íntimamente relacionada con la bioquímica, pues en la bioquímica la mayoría de compuestos biológicos participa el carbono.
GENÉTICA MOLECULAR E INGENIERÍA GENÉTICA:
Es un área de la bioquímica y la biología molecular que estudia los genes, su herencia y su expresión. También estudia la inserción de genes el silenciamiento génico y la expresióndiferencial de genes y sus efectos.
VIROLOGÍA:
Área de la biología que se dedica al estudio de los biosistemas más elementales: los virus, tanto en su clasificación y reconocimiento, como en su funcionamiento y estructura molecular.
FARMACOLOGÍA:
Área de la bioquímica que estudia cómo afectan o benefician ciertas sustancias químicas al funcionamiento celular en el organismo.

‘’LA CÉLULA’’
La...