Tips de propuestas para mejorar el liderazgo de un restaurante
Páginas: 4 (940 palabras)
Publicado: 21 de junio de 2011
REQUISITOS:
En la actualidad las empresas no solo se dedican a la comercialización de productos sino más bien el enfoque es de brindar servicio y con esto ofrecer unvalor agregado para de estamanera satisfacer las necesidades de los consumidores.
Muchas veces la fidelización de los clientes no depende solo de la calidad del producto ni del precio de este, sino más bien del trato querecibe el cliente porparte de los miembros de la compañía; de ahí la importancia de crear un manual de procedimientos de servicio para que de esta manera se puedan definir losprocesos y subprocesosnecesarios para ofrecer el servicio, es necesario también definir estándares y políticas que regularicen el accionar dentro de la compañía.
Es de vital importancia crear el manual de procedimientos yaque este servirá como un documento donde conste todas y aquellas actividades que todos y cada uno de los miembros de la organización debe cumplir para lograr eficiencia de la compañía y por ende lapreferencia de los consumidores al notar que la empresalos toma en cuenta al momento de realizar sus actividades.
1. PROCESO DE ATENCIÓN AL CLIENTE.
Quizás este tipo de proceso sea el másdeterminante dentro de una organización ya que será este proceso el que determinará las relaciones entre cliente e institución y la percepción que este va a tener de la compañía
Para el cumplimiento deeste tipo de procesos se han planteado subproceso es decir se ha dividido la atención al cliente por áreas o personas para que de esta manera sea más fácil el cumplimiento del objetivodel proceso general que es el de brindar una excelente atención al cliente para de esta manera fidelizarlo y motivarlo a preferir nuestro restaurante.
SUBPROCESO: ATENCIÓN AL CLIENTE POR PARTE DE LOSRECEPCIONISTAS
Establecer el proceso:
1. Llegada del cliente
2. Bienvenida de los recepcionistas
3. Solicita una mesa
4. Toma los datos
Seleccion Y Contraratacion De Personal
TEMAS...
En la actualidad las empresas no solo se dedican a la comercialización de productos sino más bien el enfoque es de brindar servicio y con esto ofrecer unvalor agregado para de estamanera satisfacer las necesidades de los consumidores.
Muchas veces la fidelización de los clientes no depende solo de la calidad del producto ni del precio de este, sino más bien del trato querecibe el cliente porparte de los miembros de la compañía; de ahí la importancia de crear un manual de procedimientos de servicio para que de esta manera se puedan definir losprocesos y subprocesosnecesarios para ofrecer el servicio, es necesario también definir estándares y políticas que regularicen el accionar dentro de la compañía.
Es de vital importancia crear el manual de procedimientos yaque este servirá como un documento donde conste todas y aquellas actividades que todos y cada uno de los miembros de la organización debe cumplir para lograr eficiencia de la compañía y por ende lapreferencia de los consumidores al notar que la empresalos toma en cuenta al momento de realizar sus actividades.
1. PROCESO DE ATENCIÓN AL CLIENTE.
Quizás este tipo de proceso sea el másdeterminante dentro de una organización ya que será este proceso el que determinará las relaciones entre cliente e institución y la percepción que este va a tener de la compañía
Para el cumplimiento deeste tipo de procesos se han planteado subproceso es decir se ha dividido la atención al cliente por áreas o personas para que de esta manera sea más fácil el cumplimiento del objetivodel proceso general que es el de brindar una excelente atención al cliente para de esta manera fidelizarlo y motivarlo a preferir nuestro restaurante.
SUBPROCESO: ATENCIÓN AL CLIENTE POR PARTE DE LOSRECEPCIONISTAS
Establecer el proceso:
1. Llegada del cliente
2. Bienvenida de los recepcionistas
3. Solicita una mesa
4. Toma los datos
Seleccion Y Contraratacion De Personal
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