tisis

Título del proyecto:
Nombré del producto: “galleta nutritiva”
“Un placer seno para tu vida”
Antecedentes:

A lo largo de la historia, la humanidad ha desarrollado los avances tecnológicos en el área de producción de alimentos. Actualmente se tiene un cambio tanto en los hábitos alimentación como en la forma de transformar la materia prima y obtener alimento, actualmente las empresaspanificadoras del total de su producción que introducen en el mercado, el 35% son de producciones de galletas, en la actualidad existen varios tipos: ricas en fibra, enriquecidas en vitaminas y minerales, fortificadas. En el transcurso del tiempo se han estudiado alternativas eficaces para mejorar la alimentación y nutrición de la población, en especial los niños que están en pleno desarrollo. Esasí que ya la gente no busca que el alimento que sea satisfacción al ser consumida si no un benéfico extra a la salud del consumidor como es proporción de las vitaminas minerales y el aporte de un buen contenido proteico es por eso que se ha elegido que la mayor forma de brindar un alimento nutritivo es elaborando galletas a base de materias primas con las características adecuadas paraintroducirla en al mercado.
Referencia “grupoBimbo”

Definición del problema:

Al presente proyecto define la elaboración de una galleta a base de cereales (avena, almendra, girasol, manzana) para corregir los problemas como la desnutrición y los malos hábitos de la alimentación en nuestro país, ya que esto tiene como consecuencia de contraer alguna enfermedades, actualmente en el mercado no existeun producto con las características adecuadas para evitar estos problemas, existen distintos tipos de productos pero no de origen natural que proporcionen los nutrientes necesarios y de un bajo costo para las necesidades de la población, la galleta nutritiva es diferente tiene sus ventajas sobre la competencia, son sanas, naturales con un alto valor vitamínico, y un excelente sabor que lashacen diferentes a las demás, que tiene con meta mejorar la calidad de vida de la sociedad.
Referencia “propia”


Justificación:
Nuestra mayor preocupación es la salud de las personas. Por ello, trabamos bajo las normas para la formación de nuestro producto, mediante nuevos procedimientos y técnicas que nos permitan ofrecer un nuevo servició para mejorar las opciones de los clientes, en laelaboración de nuestro producto nos enfocamos en la reducción de grasas totales, grasas trans, azucares y sal, para integrar granos enteros, fibra, vitaminas, minerales e ingredientes fundaméntales para el desarrollo.
La mejor manera de comenzar el día es con una dieta rica en nutrientes, con gran variedad de vitaminas y minerales; los granos juegan un papel importante en proveer dichosnutrientes.

Nuestro producto esta hechos a partir de las bondades de los granos, son sumamente nutritivos. Las materias primas que contiene pueden darnos más que solo un alimento nutritivo, gracias a la fortificación con vitaminas y minerales.


La galleta nutritiva es un producto sencillo, practico y agradable que puede llevar a cualquier lado por sus características, ayudar a tener una mejornutrición, ya que esta fortificada con cereales que son ricos en minerales como: calcio, hierro, vitaminas y minerales, es un alimento que te aportara una mejor nutrición para toda la familia, una galleta diaria te aportara el 24% de los nutrientes requeridos para tener un mejor estilo de vida.

Objetivos:

Objetivo general:
Determinar si la elaboración de un producto innovador como lasgalletas nutritivas elaboradas a base de cereales y frutas satisfacen las condiciones del mercado y del consumidor examinando los problemas y necesidades de la sociedad que contribuyan a un mejor estilo de vida, para evitar el riesgo de alguna enfermedad, como la obesidad, mediante este producto natural, que contiene los nutrientes necesarios para el organismo.


Objetivo específico:
Mejorar la...