titulacion de aminoacidos

TITULACION DE AMINOACIDO: YENNY

RESUMEN

Si se lleva a cabo la titulación de un aminoácido midiendo la variación del pH al agregar cantidades mínimas de solución básica conocida, utilizandopara ello el potenciómetro, es posible obtener la curva de titulación y en ella determinar los pK de éste aminoácido.
En este laboratorio se realizaron en pro de los objetivos planteados; se realizaronmontajes de titulación midiendo el estado básico o acido de dicho ejercicio esto se realizo con la ayuda del ph-metro.

PALABRAS CLAVE: titulación, acido, básico,ph-metro, curva de titulación,agitador magnético.






INTRODUCCION


Todo esto se llevo a cabo con el fin de realizar una curva de titulación, una grafica real que nos arrojase datos exactos de los experimentos que seestaban llevando a cabo. En conclusión se podría decir que en esta practica se estudio la reacción de aminocidos cuando se adiciona un acido o una base y se observa el cambio de ph,
Además después decada adición de acido o base durante la titulación, los resustados literalmente se podrían predecir por el uso de la ecuación de Henderson-Hessenbalch.
En la practica se llevaron a cabo titulacionesdiferentes. Para mantener nuestra curvatura fueron necesarios la tilulacion de aminoácidos con HCL, la titulación de aminoaciodos con NAOH, titulacion de aminoácidos con BLANCO y titulación deaminoácidos con base NAOH al 1M.
PARTE EXPERIMENTAL
En la practica de laboratorio se utilizo una banza analítica, un ph-metro, un agitador magnético,acido clorhídrico, hidróxido de sodio,agua destilada y elequipo de laboratorio necesario para manipular los reactivos..

PROCEDIMIENTOS:
PASO 1:
En este primer procedimiento se inició con la titulación del aminoácido con HCL
Se pesaron 400mg deANEXOS

Resultados de ml agregados y ph del
mL agregados
pH
0
7,35
0,5
4,29
1
3,91
1,5
3,74
2
3,61
2,5
3,51
3
3,45
3,5
3,39
4
3,32
4,5
3,25
5
3,21
5,5
3,16
6
3,11...