Titulacion Retroceso

I.S.T.P “SIMÓN BOLIVAR “
ÁREA ACADÉMICA: TECNOLOGÍA DE ANÁLISIS QUÍMICO
TEMA: OPERACIONES BÁSICAS DE LABORATORIO.

INTEGRANTES:

* Roselyn Thais Alcántara Torres.
* Verónica Peña Fuentes.
* Katherine Fernández.
* Andrea Sairitupac.
PROFESOR:
Ing. Candelario Uceda Gonzales.

ASIGNATURA: Procesos Químicos Industriales I.

FECHA DE EJECUCIÓN: 07/09/2012

FECHA DEENTREGA: 14/09/2012

SEMESTRE: IV

TURNO: Diurno.

Bellavista-Callao
INTRODUCCIÓN

En esta presente monografía vamos definir y a conocer un poco más sobre cuales son algunas operaciones básicas que se utilizan en el laboratorio de química, al mismo tiempo veremos las aplicaciones industriales de cada una de ellas, con el fin de aplicarlas en la vida diaria.
Conocer estos tipos deoperaciones es de gran importancia para cada uno de nosotros, ya que nos ayudan a conocer las nuevas tendencias y formas de trabajo, que se realizan en el laboratorio.
La aplicaciones industriales de estos tipos de operaciones, también son de gran importancia, porque nos ayudan a desenvolvernos mejor en el campo de trabajo, logrando un mejor desempeño el ámbito laboral, cual no solo beneficiariaa la empresa sino a uno mismo, ya que tendremos nuevos conocimientos sobre estas operaciones.

OBJETIVOS

* Conocer en qué consisten los tipos de operaciones más utilizados en el laboratorio de química.

* Conocer sus aplicaciones, donde se aplican y que industrias.

NEUTRALIZACIÓN
Una reacción de neutralización es una reacción entre un ácido y una base. Cuando en la reacciónparticipan un ácido fuerte y una base fuerte se obtiene sal neutra y agua. Mientras que si una de las especies es de naturaleza débil se obtiene su respectiva especie conjugada y agua. Así pues, se puede decir que la neutralización es la combinación de cationes hidrógeno y de aniones hidróxido para formar moléculas de agua. Durante este proceso se forma una sal. Las reacciones de neutralizaciónson generalmente exotérmicas, lo que significa que desprenden energía en forma de calor.
Generalmente la siguiente reacción ocurre:
Ácido + base → sal haloidea + agua
Este tipo de reacciones son especialmente útiles como técnicas de análisis cuantitativo. En este caso se puede usar una solución indicadora para conocer el punto en el que se ha alcanzado la neutralización completa. Algunosindicadores son la fenolftaleína (si los elementos a neutralizar son ácido clorhídrico e hidróxido de sodio), azul de safranina, el azul de metileno, etc. Existen también métodos electroquímicos para lograr este propósito como el uso de un pH metro o la conductimétria.
- Cuando la neutralización se produce entre una base fuerte y un ácido débil. El anillo del ácido sufre una hidrólisis produciéndoseiones hidróxido, por lo que el pH es > 7.
- Cuando la neutralización se produce entre una base débil y un ácido débil. El anión del ácido sufre una hidrólisis al igual que el catión de la base, por lo que el pH es < 7 si es más débil la base y es >7 si es más débil el ácido.
La elección del indicador adecuado para determinar el punto de equivalencia dependerá del pH final, que tiene queestar dentro del intervalo en el que el indicador sufre el cambio de color.

APLICACIONES INDUSTRIALES

En la industria de textil, para poder teñir los tejidos, se puede hacer en medio ácido o alcalino, según el tipo de tejido y colorante que se vaya a aplicar, para posteriormente someterlo a neutralización, a veces por lavados sucesivos.

-En la industria de los alimentos, en los que esnecesario modificar el pH de los mismos con la finalidad de conservarlos.
-En la industria cosmética, en el champú para el cabello, que a veces lo venden como de pH neutro o ligeramente ácido o alcalino, dependiendo del tipo de cabello que se vaya a tratar.

* En la industria metalúrgica, es muy común hacer extracciones en medio alcalino o ácido y proceder posteriormente a su neutralización,...