titulacion

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE ALAMO TEMAPACHE
Extensión Tuxpán.

PRACTICA N°4:
Determinación de la Dureza del Agua Mediante un Método Complejométrico con E.D.T.A.MATERIA:
Química Analítica.

FACILITADOR:
Dr. Hector Alejandro jimenez avalos.

ALUMNOS:
Cruz Méndez Jennifer.
Martínez Cruz José Guadalupe.
Mayen Lima Selena.
Olvera Rivas Jorge Alberto.Rosas Solano Ma. Del Roció.

CARRERA:
Ingeniería ambiental

GRUPO:
2° “A”
Tuxpan, Veracruz a 09 de Junio del 2014.
INTRODUCCIÓN:
El vinagre es esencialmente una solución diluida de ácidoacético hecho por fermentación, a la que se le agregan sales y extractos de otras materias. Estas sustancias adicionales, cuya naturaleza y cantidad exacta dependen sobre todo del ingrediente utilizado,dan al producto su cualidad distintiva. El azúcar es la base en la producción del vinagre. Cualquier solución diluida de un azúcar fermentable puede transformarse en vinagre en condiciones favorables.Muchos jugos de frutas se prestan para este fin si contienen en proporción apropiada azúcar y otras sustancias necesarias o deseables.
El porcentaje de ácido acético en vinagre varía entre 3% y 6%por volumen, dependiendo de la marca. En este experimento usaremos el proceso de titulación para determinar el porcentaje de ácido acético en una muestra dada de vinagre comercial.
La titulación enuna técnica de laboratorio mediante la cual podemos determinar la concentración desconocida de un reactivo utilizando otro reactivo de concentración conocida que reacciona químicamente con el reactivoal cual se quiere determinar la concentración. Para esto necesitamos tener la reacción química balanceada que ocurre en el matraz. También necesitamos un medio para saber cuando la reacción se hacompletado; esto se conoce como el punto final o el punto de equivalencia. En este punto todo el desconocido ha reaccionado con el otro compuesto (el agente titulante).
Para determinar el punto final...