titulacion

Equipamiento del bar. Utensilios, cristalería y mobiliario
1.-  UTENSILIOS, SU USO Y CUIDADO
A).-    LA COCTELERA O SHAKER.- S/ 35.00
*Cucharita de mango largo.
*Cuchillo para Bar.*Sacacorchos.
*Hieleras de mesa.
*Tenazas para hielo.
*Tablas para corte de frutas.
*Colador para jugos.
*Destapadores.
*Goteros para jarabes o jugos.
*Exprimidor de limones, etc.

2.-CRISTALERIA EN EL BAR: COPAS, VASOS Y OTROS.       
*         Copas para Cocteles:
- Copas Martini - Estándar para aperitivos.
- Copas Flauta para coctel.
- Copas Sour.
- Copas Cádiz oTulipán.
*         Copas para Vinos:
- Copas Tulipán - Jerez clásico.
- Copas de Vino Blanco.
- Copas de Vino Tinto (Y otras especiales).
- Copas de Agua.
*         Copas para Licores:
-Copas para Licor - Cordial - Degustación.
- Copas de Pousse Café.
- Copas Straight up.
- Vasito para agua.
*         Copas para Cognac o Brandy:
- Copas Estándar para Brandy o Cognac.
-Copas Petit Brandy o Cognac.
- Copas de otros modelos.
*         Vasos bajos de boca ancha:
- Vaso Dumbler.
*         Vasos para Tragos Largos:
- High Ball.
- Zombies.
*         Vasospara Cerveza:
- Vasos para Cerveza tipo Pilsen.
- Vasos para Cerveza tipo Tulipán.
- Vasos para Cerveza tipo Chopp.
- Otros modelos.
 3.-   EQUIPOS, SU UBICACION Y MANTENIMIENTO:
En un Barprofesional es conveniente disponer de los siguientes equipos:
*Máquinas para fabricar hielo en cubos o triturado (Hielo Frappé).
*Licuadoras o Batidoras eléctricas.
*Exprimidor eléctricopara Naranjas y Toronjas.
*Refrigeradoras y/o Conservadoras.
*Máquinas para lavar vasos.
*Máquina para enfriar copas y vasos, etc.
4.-   MOBILIARIO DEL BAR:
* Sillas.
* Mesas.
*Sillones.
* Banquitos.
* Auxiliares.
* Barra.
 * Vitrinas para exhibición.
Cuchara de bar
Colador S/ 15.00

Licuadora (Electrolux) S/ 139.00
Vaso mezclador S/ 35.00
Vaso medidor S/ 25.00...