Titulacion

Extracto



El vinagre es un producto que nosotros utilizamos diariamente. El vinagre es una solución acuosa que contiene una sustancia llamada comoácido acético (HOAc). El propósito del experimento fue lograr obtener la cantidad de acidó acético en el vinagre mediante titulación. Se uso 5.00 mL de una muestra devinagre, después se la añadió aproximadamente 30 mL de agua destilada. Se lleno la bureta del agente titulante y se le añadió dos gotas del indicador, fenolftaleína a lasolución de vinagre. Luego se comienza a titular lentamente y a la vez uno debe de agitar la solución. Debe de seguir la titilación hasta que la caiga solo una gota a lasolución y la misma obtenga un color de rosa tenue por mas de 15 segundos. Este procedimiento se hizo tres veces la primera vez con una masa de vinagre de +-5.01g, se obtuvoun volumen inicial de NaOH de +-0.1 mL y una molaridad de 0.3090, el volumen final de NaOH que se obtuvo esa vez fue de +-14 mL y un volumen transferido de NaOH de +-13.9.Haciendo los cálculos necesarios obtuve que para la primera vez había 5% de ácido acético en el vinagre. La segunda vez que se hizo el experimento se obtuvo una masa devinagre de +-5.01g, un volumen inicial de NaOH de +-0.2mL, un volumen final de NaOH de +-14.2 mL, un volumen transferido de NaOH de +-14.0 mL y un 5% de ácido acético enla muestra de vinagre. La tercera vez que se hizo el experimento se obtuvo una masa de vinagre de 4.99g, un volumen inicial de NaOH de +-0.0mL un volumen final de NaOHde +-13.8mL, un volumen transferido de NaOH de +-13.8mL. Después de los cálculos se obtuvo que el por ciento de ácido acético en todas las muestra del vinagre fue de 5%.