Titulacion


PLANTEL
05 ZACATELCO
CLAVE:29 ET
ELABORACION DE EMULSIONES

T. F.I. MARBELLA CRUZ GARCIA
T.F.I. MARIA DOLORES AJUECH HERNANDEZ

ASESOR: ALEJANDRO PEREZ CONDE



FECHA: JUNIO 2014








OBJETIVO



INTRODUCCION:
Una emulsión es un sistema bifásico en el cual un líquido se dispersa en otro perfectamente, en forma de pequeñas gotitas.
También son sistemas polifásicosconstituidos, al menos por un líquido disperso en otro en cual es inmiscible en forma de pequeñas gotas, la fase externa puede estar constituida por sistemas con estructura monofásica del tipo de los líquidos.

Usos de las emulsiones:
Productos orales: Las emulsiones líquidas orales son menos aceptables por los pacientes que las soluciones o suspensiones, por la sensación aceitosa objetable que dejan enla boca. Por lo tanto, una emulsión oral solo se formula cuando se solicita un preparado líquido partir de un aceite, o cuando las características de solubilidad o biodisponibilidad de fármaco indican que esta forma es evidentemente superior.
Productos tópicos: Las emulsiones tópicas son más comunes. A menudo son deseables las propiedades emolientes o protectoras en las preparaciones tópicas, ylos aceites pueden ervir para estas funciones. Cuando los aceites se emulsifican, se sienten menos grasos al tacto, y desde el punto de vista estético, resultan más agradables para los pacientes



TIPOS DE EMULSIONES
Aceite en agua: En este tipo de emulsión, el aceite se dispersa como gotitas en una solución acuosa. Es la clase más común y siempre se prefiere para productos orales, en los cuales lasensación aceitosa en la boca es objetable. También se usa para productos externos, a los cuales se requiere eliminar fácilmente o se desea una preparación sin sensación grasosa.
Agua en aceite: En este tipo de emulsión, el agua se dispersa como gotas en un aceite o material oleaginoso; se usa para impartir propiedades emolientes, lubricantes o protectoras a los productos tópicos. Muchosungüentos tipo emulsión son sistemas de agua en aceite.
Agua/ silicona La fase externa está integrada por ciclo siliconas solas o con adición de otros compuestos poco polares, y presentan muy interesantes posibilidades cosméticas.



FACTORES QUE DETERMINAN EL TIPO DE EMULSIÓN:
Emulsionante: Algunos emulsificantes forman emulsiones de agua en aceite o de aceite en agua; otros soló forman un tipo de ellas.Proporción de fases: Cuando todos los demás factores son iguales, la fase en mayor concentración tiende a ser la externa, pero un agente emulsionante favorece fuertemente un tipo particular de emulsión y forma una buena barrera en la interfase, la cual puede vencer una proporción desfavorable de fases.
Orden de mezclado: Como la fase en mayor concentración tiende a ser externa, la que se agregageneralmente en porciones en la interna. La fase externa continuara acomodando fase interna agregada en forma de pequeñas gotitas, hasta quedar totalmente empacada o que no haya suficiente agente emulsificante que sirva como barrera para la coalescencia. En ese momento, si se agrega más fase interna, es posible que no se logre la emulsificación y permanezca como gotitas separada, o se produzca lacoalescencia; o bien, si el emulsificante lo permite, que ocurra la inversión de fases. La fase externa, que era la continua se puede transformar en gotitas dispersas o fase interna

PROPIEDADES DESEABLES EN UNA EMULSIÓN LÍQUIDA
Gotas finas: Son deseables las emulsiones con tamaño fino de gotitas. Muchos factores contribuyen a ello.
Uno de ellos es el método mecánico que se emplea para mezclar ycortar los dos líquidos inmiscibles.
La industria farmacéutica cuenta con equipo especializado para esta tarea. Para la emulsificación de preparaciones extemporáneas suele usarse un mortero Wedgewood de supercie interna rugosa. También hay homogenizadores manuales y licuadoras simples de alta velocidad relativamente económicos, lo cuales producen gotitas más finas y uniformes.
Algunos agentes...