Titulación Ácido Base

INTRODUCCIÓN
La titulación es el procedimiento utilizado para determinar el volumen de una solución que es necesario para reaccionar con una cierta cantidad de otra sustancia.
Las cantidades de reaccionantes y productos de una reacción, son investigados en los laboratorios gravimétricamente por pesadas y volumétricamente por titulación.
La volumetría, también llamada valoración química, esun método químico para medir cuánta cantidad de una disolución se necesita para reaccionar exactamente con otra disolución de concentración y volumen conocidos. Para ello se va añadiendo gota a gota la disolución desconocida o ‘problema’ a la otra disolución (disolución valorada) desde un recipiente cilíndrico denominado bureta, hasta que la reacción finaliza Según el tipo de reacción que seproduzca, la volumetría será, por ejemplo, volumetría ácido-base, de oxidación-reducción o de precipitación.

JUSTIFICACIÓN
En casi todas las industrias químicas, alimenticias, farmacéuticas, etc. se requiere saber la alcalinidad o acidez de las sustancias. Se requiere titular acido-base para llevar a cabo ese análisis.
Por ejemplo: acidez del vinagre, acidez del tequila, acidez de unfertilizante, pureza de un bicarbonato de sodio, etc.
En un experimento de valoración o titulación, una disolución de concentración exacta y conocida, denominada disolución patrón o titulador, se añade de forma gradual a otra disolución de concentración desconocida, hasta que la reacción química entre las disoluciones se completa, es decir, hasta que se alcance el punto de equivalencia, que es el punto enel que el ácido ha reaccionado completamente con la base o ha sido neutralizado.
OBJETIVOS
Determinar concentraciones de ácidos y bases.
Generar fuentes de información para seguir el plan de conocimientos que hemos estado llevando a cabo.
Captar el concepto de titulación, neutralización y punto final empleados en química.
Adquirir los conocimientos necesarios para ejercer nuestrashabilidades en el desarrollo de la práctica de laboratorio número 12.
Determinar el punto de equivalencia de la titulación.


FUNDAMENTO TEORICO
La volumetría, también llamada valoración química, es un método químico para medir cuánta cantidad de una disolución se necesita para reaccionar exactamente con otra disolución de concentración y volumen conocidos. Para ello se va añadiendo gota a gota ladisolución desconocida o ‘problema’ a la otra disolución (disolución valorada) desde un recipiente cilíndrico denominado bureta, hasta que la reacción finaliza. Según el tipo de reacción que se produzca, la volumetría será, por ejemplo, volumetría ácido-base, de oxidación-reducción o de precipitación.
Se pueden presentar varios casos de valoración acido-base:
1. Valoración de un ácido fuerte conuna base fuerte: En el punto de equivalencia el pH es 7, se forma una sal que no sufre hidrólisis por lo que la solución es neutra, se puede utilizar cualquier indicador que vire en el intervalo 4-10: Fenolftaleína, tornasol, rojo de metilo.
2. Valoración de un ácido débil con una base fuerte: En el punto de equivalencia se forma una sal con lo que la hidrólisis es básica. Se deberá utilizar unindicador que vire en la zona básica de pH > 7. La fenolftaleína sería un indicador adecuado, pero no el anaranjado de metilo o el rojo de metilo.
3. Valoración de un ácido fuerte con una base débil: Opuesto al anterior, será necesario un indicador que vire en zona acida, se forma una sal donde la hidrólisis tiene carácter acido. El rojo de metilo o el anaranjado de metilo, serán indicadoresadecuados, pero no la fenolftaleína.
Si se prepara una cantidad de ácido o base con una concentración conocida, se puede medir cuánta cantidad de la otra disolución se necesita para completar la reacción de neutralización, y a partir de ello determinar la concentración de dicha disolución.

Ilustración Método de titulación acido base
Esta operación se reduce a averiguar qué cantidad de ácido de...