Titulo

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RICOLINO
Proyecto final: Proyecto Integrador y Comprensivo I

28/05/2012
Universidad Politécnica de San Luis Potosí
Ingeniería en Sistemas y Tecnologías Industriales
Profesor: Eligio Espinoza

Integrantes:


Contenido
RICOLINO 3
Introducción 3
1. Datos de la empresa 3
2. Planeación del Proyecto 3
2.1 Objetivo 3
2.2 Justificación 4
2.3 Alcances del Proyecto 4
2.4Lista de Actividades 4
3. Desarrollo del Proyecto 5
3.1 Identificación de ruta critica, cálculo de tiempos 5
3.2 Resultados esperados 6
3.3 Matriz de Responsabilidades 6
3.4 Análisis del Sistema de Calidad 6
3.4.1 Exploración del problema 6
3.5 Propuesta 11
4. Conclusión 12
5. Aprendizaje 12

Quien sea! :P
RICOLINO
Introducción
Se visitó la fábrica llamada “Ricolino” dondese observaron algunas fallas y quejas del proceso de producción, en base a lo aprendido en la clase de Proyecto Integrador y Comprensivo I, se darán posibles soluciones al problema ya así mejorar y dar un mejor servicio.
Decidimos enfocarnos al proceso del bubulubu.
Se presentan graficas en las que se observan los defectos en los procesos, las quejas de los operarios y los rechazos por partede ellos y de los supervisores.
Pero para empezar, daremos una breve introducción de quienes son, cual es su misión y visión y su historia.
Mariana
1. Datos de la empresa
¿QUIENES SON?
Nuestra historia comienza en el año de 1968, cuando Ricolino aun era conocido como Barcel, para ese entonces ya existían las primeras Paletas Payaso, Chocolates y Turrones.
Visión
Somos la mejor empresa desnacks en México, líder en confitería, la mejor opción en botanas saladas y otras líneas complementarias; logrando un crecimiento sostenido y una presencia creciente de nuestras marcas en el mercado internacional. Somos reconocidos como los líderes en innovación, poseedores de marcas de prestigio y de alto valor percibido, con productos de alta rotación manteniendo la lealtad y preferencia denuestra clientela con la más alta calidad.
Misión
Sorprender a los consumidores con sensaciones innovadoras y divertidas
2. Planeación del Proyecto
2.1 Objetivo
Entregar el proyecto en tiempo y forma en la fecha solicitada por el profesor Eligio Espinoza, cumpliendo con todos los requisitos necesarios para obtener la máxima calificación.

2.2 Justificación
Analizando los datos recolectados en lavisita a la empresa Ricolino, dar una posible solución a los defectos y a las quejas para mejorar el proceso y hacer más ameno el trabajo en dicha empresa. Empleando herramientas vistas en la clase de Proyecto Integrador y Comprensivo I

2.3 Alcances del Proyecto
* Dar un plan de mejora
* Encontrar las causas de los defectos
* Aplicar los conocimientos aprendidos en la clase deProyecto Integrador y Comprensivo I (Herramientas de la calidad)
* Adentrarnos más al área laboral, viendo en persona como se lleva a cabo los procesos y los defectos que ocurren dentro de una empresa.
Pollo
2.4 Lista de Actividades
Actividad | Precedencia | Duración (Días) | Observaciones |
A | ------- | 1 | Determinar las responsabilidades de cada miembro del equipo |
B | A | 7 | Elegirla empresa a la que se iría |
C | B | 1 | Reunirnos en equipo y establecer los objetivos y justificación, así como del nombre del proyecto |
D | B | 3 | Fijar la fecha de la cita de acuerdo al contacto que se consiguió de la empresa |
E | D | 1 | Realizar visita a la empresa Ricolino |
F | E | 3 | Recopilar la información obtenida y clasificarla |
G | F | 2 | Todos los miembros delequipo opinan y ofrecen posibles soluciones y mejoras |
H | G | 3 | Realización del proyecto en Word y Power Point |
I | G | 1 | Decidir que dirá cada una de las personas del equipo |
J | H | 1 | Presentación del Proyecto |

3. Desarrollo del Proyecto

3.1 Identificación de ruta critica, cálculo de tiempos
12
0

0
1
1
8
8
9
I
H
1
8
7
9
6
11
10
5
4
3
2
A
G
F
E
D...