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Canchaque. Busca cuadruplicar producción de café
PUBLICADO: 2012-08-28
Diario EL TIEMPO – Piura.
El alcalde de Canchaque (Huancabamba), Joel Jiménez Choquehuanca, se ha propuesto cuadruplicar o quintuplicar la producción actual de café, que es de cinco quintales por hectárea para mejorar la economía del agricultor y ofrecer el producto al Comercio Justo o internacional.
Señaló que el caféorgánico tiene demanda mundial en Estados Unidos, Holanda, Alemania, pero no hay producción, aunque la demanda es grande, la oferta es pequeña y por eso necesitan elevar la producción para cumplir con los requerimientos del mercado internacional.
Informó que antes no pudo lograrse porque no hubo un acercamiento entre Gobierno Regional, Municipal y las organizaciones, ya que cada uno trabajó por sulado, pero ahora buscan trabajar en conjunto.
Percy Arrieta Calle, sectorista de Agricultura del Gobierno Regional, señaló que la Ordenanza Regional N° 239-2012-GRP-CR, la cual declara a Canchaque como Capital Regional del café orgánico, antes que un documento de gestión, es una herramienta de trabajo porque se generan los medios adecuados para que cualquier ONG, entidad privada o el mismoEstado, pueda invertir en el mejoramiento del manejo del cultivo y se generen los medios para la exportación.
Informó que el 80,4% de la gente agricultora de Canchaque es netamente cafetalera. Tienen alrededor de 1 700 hectáreas como distrito de un total de 3 200 hectáreas que existe entre Canchaque, El Faique, Los Ranchos y Lalaquiz. Cuentan con 472 socios en organizaciones formalizadas y trabajancon las ONG Cepicafé y Progreso.
Sin embargo, de esto se exporta muy poco, dijo, aproximadamente 7% a 8%, debido a que fue mal entendido el cooperativismo porque se politizó y dio lugar a la desconfianza para la exportación, y por eso tratan ahora de que haya una identificación plena con esta cadena productiva.
El alcalde Jiménez añadió que antes de la emisión de la ordenanza regional, ya veníantrabajando y por eso buscan cambiar las producciones antiguas con nuevas porque las variedades antiguas tardan en producir el café, pero las nuevas al segundo año ya están dando cosecha y al tercer año ya brindan cosecha efectiva y permite recuperar la inversión.
Mencionó que todo el territorio de Canchaque está concesionado para la minería, pero indicó que buscan crear conciencia entre lospobladores porque la minería en 45 años no ha dado buenos resultados a los pobladores.
UN MILLÓN DE PLANTONES
Joel Jiménez señaló que instalarán este año un millón de plantones para asegurar el agua, porque de lo contrario están condenados a que el agua sea más escasa. Trabajarán con especies típicas y otras ya introducidas como la gravillea, cedro rosado de la india y caoba para probar si se adaptaa la zona.
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Café natural peruano despierta interés en tostadores del mundo
PRODUCTORES PIURANOS DE CAFÉ TRAS LA MARCA “CANCHAQUE”

CEPICAFE: El café natural (Canchaque), también conocido como “pilado” o “coco”, eliminaría el uso del agua en su tratamiento postcosecha e incrementaría el precio internacional de cafés especiales

Por Raúl Yaipén Carranza

Lima,02 Mayo (Agraria.pe) Café del norte pretende regresar a sus inicios, tras haber concretado una venta importante de café pilado (natural o coco) durante la feria de cafés especiales que se realizó en Portland (EE.UU.), a un precio muy superior al establecido internacionalmente.

Santiago Paz, cogerente de la Central Piurana de Cafetaleros (CEPICAFE), señaló que la transacción y el interés deotros tostadores del mundo se convierte en una oportunidad única para que los pequeños productores de la sierra de Piura puedan recuperar nuestra famosa marca de café “Canchaque” y establecer una producción más amigable del cultivo con el medio ambiente.

Según el ejecutivo, el reciente interés por este tipo de café (natural o pilado), brinda una gran oportunidad para expandir el mercado en el...