Tmp_4256 Evidencia 3

La glucólisis es una vía que permite obtener ATP a las células La glucólisis (o glicólisis) es una vía catabólica a través de la cual tanto las células de los animales como vegetales, hongos ybacterias oxidan diferentes moléculas de glúcidos y obtienen energía. El hecho de que esta vía ocurra en organismos muy diversos, indica que es una vía metabólica conservada, es decir presente enorganismos filogenéticamente distantes.
En la glucólisis se pueden establecer dos fases Primera fase Activación de la hexosa (glucosa por ej.), con gasto de energía como ATP. Segunda fase Obtención deenergía que se conserva como ATP. • La primera fase es endergónica, porque se consumen 2 ATP, y consta en la transformación de una hexosa (por ejemplo, glucosa) en dos triosas (dihidroxicetona 3 P ygliceraldehído 3P) (figura 1). La segunda fase es exergónica, dado que se forman 4 ATP utilizando la energía liberada de la conversión de 2 gliceraldehídos 3P en 2 piruvatos (figura 1). • Laglucólisis ocurre a través de reacciones enzimáticas, donde cada enzima cataliza una reacción o paso específico. De esta forma, cuando se hace referencia a una isomerasa, lo es a una específica paradeterminada molécula, y no a una isomerasa universal que catalice cualquier reacción de isomerización. Lo mismo sucede con las quinasas, deshidrogenasas, etc.
La enolasa cataliza la deshidrataciónreversible del ácido 2 fosfoglicérico para formar fosfoenol piruvato. El mecanismo de reacción seguido por esta enzima se ha postulado de la siguiente forma:
 
1.-Hay una formación muy rápida deun carbanion en C2 facilitado por la presencia de una base en el sitio catalítico de la enzima 

2.- Eliminación del grupo C3-OH, que es el paso limitante del proceso. Esta eliminación es muy lenta a juzgarsepor las pequeñas cantidades de OH que se recambian con el solvente. En el mecanismo, se forma un complejo con M2+.
 
La enolasa, es inhibida por  fluoruro en presencia de fosfato porque se forma...