todo sobre agares
Páginas: 64 (15922 palabras)
Publicado: 7 de mayo de 2014
Tipos De Agares
Agar Nutritivo: El agar nutritivo es un medio de cultivo usado normalmente como rutina para todo tipo de bacteria. Es muy útil porque permanece sólido incluso a relativas altas temperaturas. Además, el crecimiento bacteriano en este agar lo hace en la superficie, por lo que se distinguen mejor las colonias pequeñas. Medio de cultivo utilizado para propósitos generales,para el aislamiento de microorganismos poco exigentes en lo que se refiere a requerimientos nutritivos.
Su uso está descripto en muchos procedimientos para el análisis de alimentos, aguas y otros materiales de importancia sanitaria. Por las características de sus componentes es un medio usado para el cultivo de microorganismos poco exigentes en sus requerimientos nutricionales. No contieneinhibidores del desarrollo bacteriano. La pluripeptona es la fuente de carbono y nitrógeno para el desarrollo bacteriano. El agregado de cloruro de sodio permite el enriquecimiento con sangre de carnero u otras sustancias para facilitar el cultivo de microorganismos exigentes.
En un caldo de nutrientes, la bacteria crece en el líquido, y aparece como una sustancia espesa, con colonias difícilmenteobservables.
Microorganismos
Crecimiento
P. mirabilis
Bueno-excelente
E. coli
Bueno-excelente
S. aureus
Bueno-excelente
B. cereus
Bueno-excelente
E. faecalis
Bueno-excelente
P. aeruginosa
Bueno-excelente
Fórmula (en gramos por litro)
Instrucciones
Pluripeptona
5.0
Suspender 31 g de polvo por litro de agua destilada. Mezclar y dejar reposar 5 minutos. Calentar suavementeagitando y hervir 1 o 2 minutos hasta su disolución. Distribuir y esterilizar a 121°C durante 15 minutos.
Extracto de carne
3.0
Cloruro de sodio
8.0
Agar
15.0
pH final: 7.3 ± 0.2
Solido * general *las bacterias crecen en la superficie
Agar para métodos estándar:
El Agar para Métodos Estándar es un medio utilizado para el recuento de bacterias mesofílicas aeróbias a partir deagua, aguas residuales, alimentos y productos lácteos. Este medio también es conocido como Agar Cuenta Estándar.
Peptona de Caseína
5.0 g
Dextrosa
1.0 g
Extracto de Levadura
2.5 g
Agar Bacteriológico
15.0 g
pH 7.0 ± 0.2
PREPARACIÓN:
Método
Suspender 23.5 g del medio en un litro de agua purificada. Calentar con agitación suave hasta su completa disolución y hervir durante un minuto.Esterilizar en autoclave a 121 °C (15 libras de presión) durante 15 minutos. Dejar enfriar a una temperatura entre 45-50 °C y vaciar en placas de petri estériles.
agar EMB [eosina-azul de metileno] :
La eosina azul de metileno (EMB por sus siglas en inglés) es un medio de cultivo selectivo y diferencial: inhibe el crecimiento de bacterias Gram positivas y algunas Gramnegativas y muestra si las Gram negativas que crecen son o no fermentadoras de lactosa. Esto lo realiza gracias a la eosina y el azul de metileno:
Este medio combina las fórmulas de Holt-Harris y Teague con la de Levine, para obtener un mejor rendimiento en el aislamiento selectivo de enterobacterias y otras especies de bacilos Gram negativos. La diferenciación entre organismos capaces de utilizar lalactosa y/o sacarosa, y aquellos que son incapaces de hacerlo, está dada por los indicadores eosina y azul de metileno; éstos ejercen un efecto inhibitorio sobre muchas bacterias Gram positivas. Muchas cepas de Escherichia coli y Citrobacter spp. presentan un característico brillo metálico. Las cepas que utilizan la lactosa poseen centro oscuro con periferia azulada o rosada, mientras que las que nolo hacen son incoloras. Este medio permite el crecimiento de Candida spp. como colonias rosadas y puntiformes; la siembra en profundidad permite el desarrollo de clamidosporas en C. albicans. Enterococcus spp. crece en este medio como colonias puntiformes y transparentes, mientras que Acinetobacter spp. y otras bacterias oxidativas pueden dar colonias de color azul lavanda; esto puede ocurrir...
Agar Nutritivo: El agar nutritivo es un medio de cultivo usado normalmente como rutina para todo tipo de bacteria. Es muy útil porque permanece sólido incluso a relativas altas temperaturas. Además, el crecimiento bacteriano en este agar lo hace en la superficie, por lo que se distinguen mejor las colonias pequeñas. Medio de cultivo utilizado para propósitos generales,para el aislamiento de microorganismos poco exigentes en lo que se refiere a requerimientos nutritivos.
Su uso está descripto en muchos procedimientos para el análisis de alimentos, aguas y otros materiales de importancia sanitaria. Por las características de sus componentes es un medio usado para el cultivo de microorganismos poco exigentes en sus requerimientos nutricionales. No contieneinhibidores del desarrollo bacteriano. La pluripeptona es la fuente de carbono y nitrógeno para el desarrollo bacteriano. El agregado de cloruro de sodio permite el enriquecimiento con sangre de carnero u otras sustancias para facilitar el cultivo de microorganismos exigentes.
En un caldo de nutrientes, la bacteria crece en el líquido, y aparece como una sustancia espesa, con colonias difícilmenteobservables.
Microorganismos
Crecimiento
P. mirabilis
Bueno-excelente
E. coli
Bueno-excelente
S. aureus
Bueno-excelente
B. cereus
Bueno-excelente
E. faecalis
Bueno-excelente
P. aeruginosa
Bueno-excelente
Fórmula (en gramos por litro)
Instrucciones
Pluripeptona
5.0
Suspender 31 g de polvo por litro de agua destilada. Mezclar y dejar reposar 5 minutos. Calentar suavementeagitando y hervir 1 o 2 minutos hasta su disolución. Distribuir y esterilizar a 121°C durante 15 minutos.
Extracto de carne
3.0
Cloruro de sodio
8.0
Agar
15.0
pH final: 7.3 ± 0.2
Solido * general *las bacterias crecen en la superficie
Agar para métodos estándar:
El Agar para Métodos Estándar es un medio utilizado para el recuento de bacterias mesofílicas aeróbias a partir deagua, aguas residuales, alimentos y productos lácteos. Este medio también es conocido como Agar Cuenta Estándar.
Peptona de Caseína
5.0 g
Dextrosa
1.0 g
Extracto de Levadura
2.5 g
Agar Bacteriológico
15.0 g
pH 7.0 ± 0.2
PREPARACIÓN:
Método
Suspender 23.5 g del medio en un litro de agua purificada. Calentar con agitación suave hasta su completa disolución y hervir durante un minuto.Esterilizar en autoclave a 121 °C (15 libras de presión) durante 15 minutos. Dejar enfriar a una temperatura entre 45-50 °C y vaciar en placas de petri estériles.
agar EMB [eosina-azul de metileno] :
La eosina azul de metileno (EMB por sus siglas en inglés) es un medio de cultivo selectivo y diferencial: inhibe el crecimiento de bacterias Gram positivas y algunas Gramnegativas y muestra si las Gram negativas que crecen son o no fermentadoras de lactosa. Esto lo realiza gracias a la eosina y el azul de metileno:
Este medio combina las fórmulas de Holt-Harris y Teague con la de Levine, para obtener un mejor rendimiento en el aislamiento selectivo de enterobacterias y otras especies de bacilos Gram negativos. La diferenciación entre organismos capaces de utilizar lalactosa y/o sacarosa, y aquellos que son incapaces de hacerlo, está dada por los indicadores eosina y azul de metileno; éstos ejercen un efecto inhibitorio sobre muchas bacterias Gram positivas. Muchas cepas de Escherichia coli y Citrobacter spp. presentan un característico brillo metálico. Las cepas que utilizan la lactosa poseen centro oscuro con periferia azulada o rosada, mientras que las que nolo hacen son incoloras. Este medio permite el crecimiento de Candida spp. como colonias rosadas y puntiformes; la siembra en profundidad permite el desarrollo de clamidosporas en C. albicans. Enterococcus spp. crece en este medio como colonias puntiformes y transparentes, mientras que Acinetobacter spp. y otras bacterias oxidativas pueden dar colonias de color azul lavanda; esto puede ocurrir...
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