Todo Sobre Danone

DANONE
El Grupo Danone es una de las compañías de alimentación y bebidas más importantes del mundo, con 88.000 empleados y unas ventas mundiales de más de 14 billones de euros (18,5 billones de dólares) en 2006. Aproximadamente, el 56% de los ingresos de Danone proviene de su división de productos lácteos frescos, que cuenta con más de 40 plantas de producción en todo el mundo. Esta divisióncreció más de un 9% en 2006, y experimentó tasas de incremento superiores al 20% en muchos de los principales mercados emergentes, incluyendo Argentina, México, Rusia y Turquía.
 Los anteriores sistemas de Danone no podían generar programaciones integradas para la producción de los productos semielaborados y los productos finales, ni tampoco encontrar la mejor combinación de estrategias deproducción. Además, los planificadores eran reacios a adoptar otro tipo de aplicaciones y seguían utilizando las hojas de cálculo de Microsoft® Excel. Una meta clave de la iniciativa TI global de Danone era encontrar una solución de programación que pudiese satisfacer los objetivos de negocio y además los requisitos de facilidad de uso de los planificadores.
 Un requisito básico de cualquier nueva soluciónestriba en que sea capaz de aprovechar la inversión realizada por Danone en la plataforma SAP APO (Advanced Planner and Optimizer). Al ampliar APO con ILOG Plant PowerOps, Danone migró desde su sistema de programación propietario y poco integrado, que requería dos días para generar un plan limitadamente optimizado, hasta un sistema que genera programaciones de alta calidad en menos de 15 minutos.Utilizando PPO, los planificadores de Danone son capaces de suministrar mejores programaciones mientras se benefician de la completa integración con SAP APO. Los planificadores valoran la facilidad de uso y la mayor cantidad de información que tienen ahora en sus manos.
ILOG PPO también sirve como herramienta de colaboración entre los departamentos de fabricación y cadena de suministro,permitiéndoles encontrar más fácilmente el equilibrio óptimo entre los niveles de inventario y la eficiencia operativa. Ahora, todos los implicados en el proceso pueden observar el impacto de los cambios imprevistos en la demanda sobre los procesos de fabricación, así como el impacto de las decisiones operativas de fabricación sobre los niveles de inventario y las tasas de cumplimiento de pedidos.DANONE SE FIJA EL OBJETIVO DE REDUCCIÓN DE LA HUELLA DE CARBONO EN TODA LA CADENA DE SUMINISTRO

El Grupo Danone se ha unido a la empresa SAP para analizar y medir la huella de carbono en 35.000 productos con el objetivo final de reducir en un 30% sus  emisiones entre 2008 y 2012 a través de toda la cadena de suministro, incluidas plantas y fábricas, envases y eliminación final, transporte yalmacenamiento.
Ambas entidades unirán sus conocimientos para crear una solución innovadora que mida el impacto ambiental de la empresa. De esta forma, se proporcionará a los jefes de operaciones información procesable para que puedan analizar opciones estratégicas y tomar las medidas más sostenibles desde el punto de vista medioambiental, ya se refiera a desarrollo de productos, selección deingredientes, opciones de abastecimiento y transporte o incluso inversiones.
Esta nueva solución de SAP ha sido utilizada por primera vez por dos empresas de Danone de España. Después se extendió satisfactoriamente a dos empresas lácteas de Bélgica y Stonyfield Farms en Estados Unidos. A finales de año, la nueva solución estará presente en 40 unidades de negocio de Danone, cubriendo así en torno al 70% desus ingresos y más de 35.000 productos.
Con esta iniciativa se ha conseguido por primera vez que los objetivos de reducción de la huella de carbono formen parte importante del sistema utilizado para calcular el bonus de los ejecutivos de Danone.
DANONE APUESTA POR LA GESTIÓN RESPONSABLE DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Beatriz Lorenzo.- La gestión de la huella de carbono cobra importancia en...